Рецепт Перець фарширований запечений
Перець фарширований запечений — це класичне блюдо. Проте готувати його вміють далеко не всі. Що ж, виправляємо непорозуміння і вчимося у цій простому рецептом з фото!
опис приготування:
Простий домашній рецепт запеченого фаршированого перцю, який багато господинь використовують, коли настає сезон грунтового болгарського перцю. Дуже зручний рецепт, тому що не треба нічого попередньо відварювати, обсмажувати і готувати. А виходить смачний перець, який можна їсти з бульйоном, який виходить під час приготування. Отже, розповідаю як приготувати запечений фарширований перець, саме це блюдо вже багато років є одним з найбільш мною улюблених літньо-осінніх страв!
- фарш (змішаний) — 500 грам
- білий цибулю— 1 штука
- часник— 3-4 зубчиків
- свіжа петрушка— За смаком
- Панірувальні сухарі— 100 грам
- орегано— За смаком
- Сіль перець— За смаком
- молоко— 100 мілілітрів
- яйця— 1 штука
- Болгарський перець— 5-6 штук
- Кисло-солодкий соус— За смаком(Якщо є можливість, використовуйте Вустерський соус.)
Подрібнюємо часник і нарізаємо цибулю тонкими кільцями.
подрібнюємо петрушку.
Висипаємо в миску панірувальні сухарі, чайну лужку сухого орегано, подрібнену петрушку, сіль і перець за смаком.
Додаємо в окрему миску молоко, два яйця і пару столових ложок кисло-солодкого (vusterskogo) соусу і все це гарненько збиваємо.
Вливаємо отриману суміш до панірувальні сухарі і добре перемішуємо. Повинна вийде густа і липка консистенція.
Змішуємо фарш з нарізаною цибулею і викладаємо до нього отриману суміш.
Все ретельно перемішуємо руками, щоб обидві маси були рівномірно змішані.
Акуратно зрізаємо нюжнюю частина перцю.
Видаляємо насіння і білі прожилки.
Викладаємо перці в форму для випічки і щільно заповнюємо їх фаршем. Випікаємо при температурі 280 градусів, 40-60 хвилин до повної готовності фаршу. Подібні рецепти
Кримські чебуреки з листкового тіста
Покроковий рецепт приготування запеченого солодкого перчика. кількість порцій: 3 солодкий перець— 3 штуки часник— 2 зубчики чорні маслини— 100 грам каперсами— 20 грам панірувальні сухарі— 50 грам оливкова олія— 1 штука сіль— 1 щіпка(за смаком) Ретельно промити перець, висушити і підсмажити...
Перець, фарширований булгуром, м'ясом і овочами
Незвичайне блюдо і дуже корисне. Начинкою для перцю в даному рецепті є булгур, м'ясо перепела, яловичини і курки, а також капуста, кабачок, цибуля, морква і перепелині яйця. буде смачно! опис приготування: На перший погляд може здатися, що це блюдо дуже складне, але це не так. перець, фарширов...
Перець, фарширований грибами і овочами
Пісний варіант фаршированих перців нічим не поступається за смаком перцю, фаршированим м'ясом. А готується також просто і швидко. опис приготування: красиве, ситне, але і легке блюдо. Його можна приготувати і в звичайний день на обід або вечерю, і яке не соромно поставити на святковий стіл. Се...
Перець, фарширований капустою на зиму
перець, фарширований капустою на зиму — оригінальна заготівля на зиму, яка розходиться в нашій родині на ура! опис приготування: перець, фарширований капустою на зиму, виходить неймовірно хрустким і апетитним. Мед надає заготівлі незвичайний присмак і аромат. Для такої страви краще всього вико...
Перець, фарширований м'ясом і грибами
Найулюбленіший і найсмачніший варіант приготування перцю в нашій родині — це з м'ясом і грибами. Блюдо виходить чудове, якщо чесно, навіть і не віриться, що робиться воно так просто. опис приготування: Цей рецепт приготування перцю, фаршированого м'ясом і грибами, на всі часи, за це я його так...
