Рецепт Смажене м'ясо дикої кози
Дичина треба вміти готувати. Але насправді тут немає нічого складного. До вашої уваги — рецепт приготування простого і дуже смачної страви з дикої кози.
опис приготування:
М'ясо дикої кози треба обсмажити, а потім запекти в духовці в рукаві. з овочів, які будемо запікати з м'ясом, треба буде приготувати соус. Готову страву можна подавати як гарячим, так і охолодженим - смачно в будь-якому вигляді. Смачного!
- М'ясо дикої кози— 1 кілограм
- морква— 1 штука
- Цибуля— 1 штука
- сіль, перець— За смаком
- Лавровий лист— 2 штуки
- Перець чорний горошком— 10 штук
- М'ясний бульйон— 1 Склянка
- Сало— 1 скибочку
Поріжте невеликий шматочок сала, витопите жир на сковороді. На цьому жирі обсмажити м'ясо з усіх боків.
Морква поріжте кружечками, цибуля - півкільцями.
У рукав для запікання покладіть порізані овочі, спеції і м'ясо. Додати сіль, поперчіть за смаком. Влийте м'ясний бульйон і зав'яжіть рукав з одного боку. Покладіть рукав на деко і поставте його в духовку на 2 години при температурі 175 градусів.
Готове м'ясо викладіть на блюдо. Що залишилися в рукаві тушковані овочі пропустіть через блендер разом з соком. Соусом приправте м'ясо. Подібні рецепти
Фігурне пісочне печиво для дітей
Покуштувати соковитою і ароматною дичини вдається не кожен день. Хоча смачно її приготувати зовсім нескладно. Спеціально для Вас — рецепт чудового блюда з м'яса дикої кози. опис приготування: М'ясо дикої кози треба вимочити перед приготуванням. Потім м'ясо треба обсмажити, замаринувати і згаси...
Паштет з дикої кози
Мисливський делікатес - смачний і ситний паштет з м'яса дикої кози. Ця страва чудово підійде до новорічного столу. Рецепт спеціально для вас. опис приготування: Охолоджений паштет можна різати тонкими скибками і робити бутерброди до чаю. Можна використовувати в якості закуски на святковий стіл...
Смажена печінка дикої кози
Печінка дикої кози вважається делікатесом. Щоб приготувати її м'якою і ніжною, а також зберегти весь букет смаку, потрібно знати секрет її приготування. Дивіться мій рецепт. опис приготування: Печінка дикої кози перед смаженням обов'язково треба вимочити, а потім ще і замаринувати. Потім обвал...
Смажене м'ясо на сковороді
Просто смажене м'ясо на сковороді вже злегка приїлося? Тоді саме час звернути увагу на цей рецепт. Неймовірне поєднання свинини і овочів підійде не тільки для обіду, але і для свята. опис приготування: Смажене м'ясо на сковороді — це одне з тих універсальних страв, які ідеально підходять і для...
Смажене м'ясо з часником
Смачне смажене м'ясо з часником я їла в гостях у племінника, який працює бранч кухарем відразу в трьох ресторанах на півдні Росії. Ділюся його рецептом. опис приготування: Смажене м'ясо з часником добре урізноманітнює ваше меню, особливо якщо ви посиплеться його сиром. Це буде абсолютно нове з...
