Рецепт Смажений сир
Якщо ви любите сир так само як я, то оціните гарячу закуску з смаженого сиру в паніровці. Я додала до сухарів трохи кунжуту - і сир придбав легкий горіховий відтінок. зацікавила? пробуйте!
опис приготування:
Посмажити можна в паніровці будь-який сир. Для сиру типу бринзи не потрібно подвійний панірування, а ось для твердих сирів вона бажана. Повторіть процедуру панірування два рази: спочатку - в яйці, потім - в сухарях, знову в яйці і ще раз в сухарях. Так сир залишиться всередині і не витече.
дивіться, як приготувати смажений сир, і пробуйте на здоров'я!
- сир— 200 грам(& Quot; Бринза & Quot;, & Quot; Здоров'я ";)
- Сухарі паніровочні— 3-4 Ст. ложок
- кунжут— 1 Ст. ложка
- яйце— 1 штука
- Рослинна олія— 3 Ст. ложки(для смаження)
Підготуйте продукти. приступимо.
Поріжте сир гострим ножем на платівки. Товщина сиру від 0,5 до 1 см.
Панірувальні сухарі змішайте з кунжутом. Яйце просто вилочкою збовтайте до однорідного стану. Солити нічого не потрібно, сир досить солоний.
Кожен шматочок сиру занурте в яйце, після - в суміш сухарів і кунжуту.
Розігрійте добре на сильному вогні рослинна олія, зменшіть вогонь до середнього і викладайте шматочки сиру. Швидко обсмажують з усіх боків до красивої скоринки.
За час смаження сир стає іншим не тільки на смак, але і змінює текстуру. Обов'язково спробуйте смажений сир! приємного! Подібні рецепти
Закусочні кульки з курки
населення Швейцарії, Голландії та інших країн дуже б обурилися, коли дізналися, що ми називаємо "; Ковбасний сир" сиром! Ну ніяк він не є таким, зате багато рецептів з ним смачні й улюблені! опис приготування: Часто з подібного продукту я роблю закуски, які поєднуються і з вином, і з пивом. Во...
Смажений сир брі в паніровці
Смажений сир брі в паніровці справжні ласощі, якщо подати його з журавлиною. Ніжний смак сиру відмінно поєднується з кисло-солодким соусом з ягід. Сир можна подати як закуску до вина або шампанського. опис приготування: Смажений сир брі в паніровці можна подавати на недільний сніданок, коли н...
Смажений козячий сир
Вишуканий рецепт смаженого козячого сиру з зазначенням калорійності і змісту білків, жирів і вуглеводів. Козій сир - пікантний зовні, солодкий і ніжний всередині! Дуже рекомендую у вигляді закуски. опис приготування: Смажений сир - це просто, смажити можна практично будь-який твердий або напів...
Смажений плавлений сир
Дивно смачна страва — смажений плавлений сир. Мало хто здогадається подати його в такому вигляді, але воно того варто — хрустка скоринка і ніжна начинка так і ваблять! Подавайте сир з ягідним соусом. опис приготування: Рум'яні скибочки обсмаженого плавленого сиру можна подати як самостійне блю...
Смажений сир адигейський
А ви пробували смажити сир? Рекомендую спробувати дане блюдо, адигейський сир спершу панірує ,а потім обсмажується на сковороді. На стіл подається з горішками і листям салату. рекомендую! опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування смаженого сиру адигейського. Сир обсмажуєм...
