Рецепт Перець, фарширований м'ясом і грибами
Найулюбленіший і найсмачніший варіант приготування перцю в нашій родині — це з м'ясом і грибами. Блюдо виходить чудове, якщо чесно, навіть і не віриться, що робиться воно так просто.
опис приготування:
Цей рецепт приготування перцю, фаршированого м'ясом і грибами, на всі часи, за це я його так і люблю, адже таке блюдо можна зробити і до свята, безкоштовно перекусити. Начинка в перці дуже соковита і смачна, на мій погляд, вона нітрохи не гірше традиційної з фаршем, яку господині використовують найчастіше. Я впевнена, якщо ви хоч раз приготуєте такий перець, фарширований м'ясом і грибами в домашніх умовах, вам це блюдо точно сподобається, і ви ще не раз будете робити його для своєї родини і гостей.
- Перець солодкий зелений— 2 штуки(великий)
- яловичина— 450-500 грам
- печериці— 350-400 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- сир проволоне— 8 скибочок(можна замінити моцарелою або іншим сиром)
- вустерський соус— 2 Ст. ложки
- Вершкове масло— 1-2 Ст. ложок
- Бульйон або вода— 8 Ст. ложок
- сіль— За смаком
Для початку ми ставимо каструльку (або сковороду) на вогонь і розтоплюємо в ній вершкове масло, викладаємо в каструльку нарізаний півкільцями ріпчасту цибулю і смажимо його 5 хвилин до прозорості.
Після цього додаємо до цибулі нарізані пластинками печериці.
Смажимо цибулю з грибами близько 10 хвилин, поки вони не придбають приємний золотистий відтінок, в кінці начинку можна трохи посолити.
Далі ми нарізаємо м'ясо на тонкі смужки і заправляємо його двома ложками Вустерского соусу, перемішуємо все.
Обсмажуємо яловичину на сковороді, поки м'ясо не змінить колір і на ньому не залишиться яскраво червоних ділянок.
Тепер ми очищаємо від насіння і промиваємо перець, розрізаємо його навпіл і викладаємо у форму для запікання.
У кожну половинку перцю кладемо по тонкому скибочці сиру.
Фаршируємо перці обсмаженою м'ясом і грибами з цибулею, вливаємо в кожну половинку перцю по ложці будь-якої рідини, наприклад, бульйону або води.
Зверху на начинку кладемо ще по скибочці сиру.
Ставимо форму в розігріту до 190 градусів духовку і запікаємо перець 25-30 хвилин, поки він не стане м'яким. Приємного всім апетиту! Подібні рецепти
Курка в кисло-солодкому соусі в мультиварці
Незвичайне блюдо і дуже корисне. Начинкою для перцю в даному рецепті є булгур, м'ясо перепела, яловичини і курки, а також капуста, кабачок, цибуля, морква і перепелині яйця. буде смачно! опис приготування: На перший погляд може здатися, що це блюдо дуже складне, але це не так. перець, фарширов...
Перець, фарширований грибами і овочами
Пісний варіант фаршированих перців нічим не поступається за смаком перцю, фаршированим м'ясом. А готується також просто і швидко. опис приготування: красиве, ситне, але і легке блюдо. Його можна приготувати і в звичайний день на обід або вечерю, і яке не соромно поставити на святковий стіл. Се...
Перець, фарширований капустою на зиму
перець, фарширований капустою на зиму — оригінальна заготівля на зиму, яка розходиться в нашій родині на ура! опис приготування: перець, фарширований капустою на зиму, виходить неймовірно хрустким і апетитним. Мед надає заготівлі незвичайний присмак і аромат. Для такої страви краще всього вико...
Перець, фарширований сиром і зеленню
перець, фарширований сиром і зеленню, прикрасить святковий стіл будь-якого рангу. сир, перець і зелень відмінно поєднуються, Крім всього іншого, це ще і корисне блюдо, його можна зробити заздалегідь. опис приготування: перець, фарширований сиром і зеленню, — це дуже смачна закуска, а також пре...
Перець фарширований запечений
Перець фарширований запечений — це класичне блюдо. Проте готувати його вміють далеко не всі. Що ж, виправляємо непорозуміння і вчимося у цій простому рецептом з фото! опис приготування: Простий домашній рецепт запеченого фаршированого перцю, який багато господинь використовують, коли настає се...
