Рецепт Паста по-турецьки з кефіром, цибулею і солоним сиром
Досить ситне і ароматне блюдо для вегетаріанців і не тільки. Готується легко і швидко, а виходить настільки незвичайним і смачним, що на аромат збіжаться навіть завзяті м'ясоїди:) Варто спробувати!
опис приготування:
Хочете здивувати рідних новим смачним блюдом? ароматний цибулю, трохи солоні кубики сирного сиру і оксамитові макарони - це все про пасті, приготовленої по-турецьки. Готується блюдо дуже легко, кількість цибулі та сиру регулюйте на свій смак - від цього блюдо тільки виграє:)
- макарони— 200-250 грам
- Цибуля ріпчаста— 3-4 штук
- Солоний сирний сир— 200 штук(бринза, фета)
- Кефір або натуральний йогурт— 100 мілілітрів
- часник— 1-2 зубчиків
- зелень кропу, петрушки— 1 пучок
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
- Вершкове масло— 15-20 грам
- сіль— 1/2 чайних ложки
- цукор— 1/2 чайних ложки
- Лавровий лист— 1-2 штук
- Перець чорний мелений— 1-2 Щепоток
1. Макарони ставимо варитися в киплячій підсоленій воді згідно з інструкцією, але не доварювали до зазначеного на упаковці часу 1 хвилину.
2. Поки закипає вода для варіння макаронів і потім, поки макарони варяться, ми встигнемо зробити все інше. Розігріваємо на сковороді оливкова і вершкове масло.
3. Лук очистимо й наріжемо тонкими півкільцями. Викладаємо з лавровим листям в розігріте масло і обсмажуємо до легкого золотистого кольору, а потім накриємо кришкою і готуємо ще хвилини 3-4.
4. Доставка в порт 30 мл води, сіль і цукор. Лавровий лист викидаємо і тушкуємо цибулю хвилин 10.
5. Додаємо до цибулі подрібнений часник, мелений перець і зелень (у мене сушена петрушка). Готуємо хвилинку-півтори.
6. бринзу, фету або будь-який інший солоний сирний сир нарізаємо дрібними кубиками. Я в блюдо ще додала дрібно натертий твердий сир, грам 30.
7. Макарони у вас вже готові? Зливаємо з них воду і викладаємо макарони на сковороду з цибулею. Додаємо кефір або йогурт, перемішуємо і додамо кубики бринзи і натертий твердий сир. Прогріваємо все разом з пів хвилини.
8. І насолоджуємося новим смачним блюдом:) Подібні рецепти
Піца Зелена Богиня
Весна вступає в свої права, скоро стане зовсім тепло. У спекотну погоду тарілка холодної окрошки - це те, що потрібно! І вже тут чим більше рецептів, тим краще! опис приготування: Не всі люблять окрошку на квасі. Багато хто віддає перевагу кисломолочні варіанти. Спробуйте приготувати окрошку ...
Канапе з солоним огірком і беконом
Маленькі апетитні канапе з солоним огірком і беконом — дуже смачна і проста закуска! опис приготування: 1. Спочатку приготуємо всі інгредієнти окремо, а потім об'єднаємо їх в канапе. Отже, з тостів і твердого сиру виріжте однакові квадратики. Для цього можна скористатися формою. 2. Листковий о...
Паста з цибулею, беконом і сиром
Рецепт приготування італійської пасти зі смаженим беконом, цибулею, часником і сиром з козиного молока. опис приготування: Відварити макарони в киплячій підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. Відкласти в сторону 2 чашки рідини, що залишилася після варіння. Злити воду і повернути мак...
Паста з беконом і цибулею
Рецепт приготування пасти з італійським беконом панчетта, цибулею-пореєм, білим вином, жирними вершками і сиром Пармезан. опис приготування: Приготування цієї страви займає всього 15 хвилин. рецепт хороший, коли часу зовсім немає і потрібно швидко щось приготувати. макаронних виробів— 360 гр...
Паста з карамелізований цибулею і пармезаном
Рецепт приготування італійської пасти з карамелізований цибулею, чебрецем і сиром пармезан. опис приготування: У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і чебрець, приправити сіллю і перцем. Накрити кришкою і смажити, поки цибуля не випустить рідина, близько 5 хвилин...
