Рецепт Огірочки «празькі»
У цьому рецепті я розповім, як приготувати огірочки празькі. В наші дні секрети маринування празьких огірків давно розкриті. А ось раніше, за часів СРСР, за засолкою люди простоювали довгі черги!
опис приготування:
Для маринування нам знадобляться лимон і часник. Ці два інгредієнти і є секретом незабутнього смаку. Празькі огірочки можна подавати навіть до самого святкового столу! Така заготовка зайвою не буває, перевірено!
- огірки— 500 грам
- часник— 3 зубчики
- Лавровий лист— 2 штуки
- кріп— 2 пучка
- лист хрону— 1 штука
- перець духмяний— 2 штуки(горошком)
- лимон— 2 часточки
- вода— 0,5 L
- сіль— 1 Ст. ложка
- цукор— 1, 5 Ст. ложки
- Лимонна кислота— 0,5 чайних ложки
Ретельно промиваємо в холодній воді огірки, зелень і лимон. На дно стерилізованих банок укладаємо лист хрону, пару гілочок кропу, часточку лимона, лаврушку і запашний перець.
Від огірочків відрізаємо "; попки ";. Тільки потім заповнюємо банки огірками.
А тепер займемося приготуванням маринаду. Для цього воду ставимо на вогонь. Додаємо в неї цукор і сіль. Потім - трохи лимонної кислоти. Кип'ятимо цю суміш близько хвилини.
Гарячим маринадом заливаємо банки з огірками.
Банки закриваємо кришками (не повністю, просто накрийте — цього достатньо). Ставимо стерилизоваться близько десяти хвилин.
Потім банки необхідно закатати і поставити догори дном. Як тільки вони охолонуть, перевертаємо їх назад і ставимо в прохолодне місце. Подібні рецепти
Огірочки на зиму з лимонною кислотою
Приготовані за цим рецептом малосольні огірочки завжди виходять дуже хрусткими, в міру солоними і гострими. Із задоволенням поїдаються і дорослими, і дітьми. Дуже смачно і просто! опис приготування: Основні складові рецепту я рекомендую залишити без змін. Можна за Вашим бажанням використовуват...
Огірочки на зиму без стерилізації
Хочете приготувати смачні і хрусткі огірочки до святкового столу, але немає багато часу? Це не проблема! Дозвольте вам показати і розповісти, як приготувати огірочки на зиму без стерилізації. опис приготування: Я особисто не особливо люблю довго возитися з заготовками, тому пригледіла для себе...
Огірочки «пальчики» на зиму
Хрусткі огірочки розміром з пальчик — це справжнє смакота! показую, як приготувати огірочки "; Пальчики" на зиму всім господарочкам на замітку! Не пропустіть можливість приготувати таку заготовку. опис приготування: Огірочки розміром з пальчики відмінно доповнюють не тільки святкові закуски, ї...
«огірочки» по-Тираспольська
«Огірочки» по-Тираспольська - просте і в той же час вишукану страву, яке буде доречним на святковому столі, а також його можна швидко і просто приготувати для домашньої вечері з сім'єю. опис приготування: Ця страва отримало свою назву завдяки зовнішній схожості м'ясних рулетиків з огірочками, ...
Огірочки з кетчупом на зиму
Любителям осторов гріх пройти повз цих чудових огірочків з кетчупом чилі. Візьміть вам на замітку, як приготувати огірочки з кетчупом на зиму. Це відмінна закуска на святковий стіл! опис приготування: Якщо вам хочеться спробувати оригінальні огірочки, тоді приготування з кетчупом вам напевно с...
