Рецепт Пасха царська варена
Свято Пасхи прийнято зустрічати з пасками, фарбованими яйцями і паскою. рецепт, повинна визнати, простий, але смак у цій паски просто приголомшливий, вона чомусь навіть нагадує сирні дитячі сирки.
опис приготування:
Серед обов'язкових традіцонних великодніх страв можна зустріти паску, яйця і сирну паску. Багато з вас не готують паску, а даремно. Цей смачний десерт приготувати зовсім нескладно. навіть ті, хто не люблять сир, таку паску будуть уплітати, повірте. Вона виходить дуже ніжною (сир в ній практично не відчувається) ароматної і дуже смачною. Рецепт приготування перед вами, готуємо. І світлого вам свята!
- сир жирний— 500 грам
- яйце— 2 штуки(або 4 жовтка)
- крем— 100 грам
- Вершкове масло— 100 грам
- цукор— 100-120 грам(за смаком)
- Ванільний цукор— 1 Чайна ложка
- Ізюм— 80-100 грам
- мигдаль— 50 грам
- цедра апельсина— 1 Чайна ложка(або лимон)
Ізюм переберіть і залийте окропом. хвилин через 10 воду злийте, а родзинки підсушіть на рушник.
Сир протираємо через сито. Можна подрібнити його блендером, але структура буде трохи не та, тому краще пропустити його через м'ясорубку з дрібними гратами.
Додаємо до протертого сиру жовтки або яйця, сметану, м'яке вершкове масло, цукор (звичайний і ванільний). І ось тепер можна використовувати блендер: перебиваємо / перемішуємо все разом в однорідну масу.
Викладаємо сирну масу в невелику каструльку, ставимо її в каструлю з гарячою водою, щоб дно стосувалося води. Ставимо на плиту на вогонь трохи нижче середнього і постійно помішувати. Коли маса нагріється, вона почне плавитися і стане рідкою, потім почне густіти. Коли в ній почнуть з'являтися бульбашки, прибираємо з вогню. Цей процес займає хвилин 20
Ставимо каструльку в миску з водою і льодом, починаємо перемішувати сирну масу до повного охолодження.
Додаємо підсушений родзинки, цедру і мигдаль. перемішуємо.
Форму для паски ставимо на тарілку, застилає марлею в 2-3 шару, викладаємо сирну масу. Потім прикриваємо марлею і зверху ставимо вантаж, нехай стікає сироватка. Прибираємо в холодильник годин на 10-12. Подібні рецепти
Польська риба з яйцем
Ця паска вимагає праці, але вона того варта! дивний рецепт! багатство смаків — в ознаменування Величі і Радості цього Святого свята! опис приготування: сир віджати, протерти через сито, укласти у велику каструлю з товстим дном. Перемішати з яйцями, сметаною і маслом. Поставити каструлю на сла...
Пасха царська сирна
Сирна паска і паски — традиційні страви до свята Пасхи. смачна, соковита і ароматна сирна паска готується зовсім нескладно, переконайтеся в цьому, приготувавши пригощання для рідних і друзів. опис приготування: Традиційні частування на свято Пасхи — паски, фарбовані яйця і сирна паска. Приготу...
Індичка варена
індичка — це вже само по собі дієтичне м'ясо, а якщо його варити — то це взагалі дієтична їжа номер один. розповідаю, як приготувати варену індичку, щоб вона вийшла смачною, а не сухий. опис приготування: Індичка корисніше будь-якого м'яса, так як містить менше жиру і калорій, більше вітамінів...
Пасха ароматна
Щороку наша родина готує один з трьох рецептів пасок. Всі три перевірені часом, всі дивовижні, головне вирішити, який же вибрати на цей раз. Ось другий з цих сімейних рецептів. опис приготування: Передбачаючи ваші питання, відразу обмовлюся — мені прекрасно відомо, що в Росії цей традиційний в...
Пасха боярська
Поки йшов пост віруючі готувалися до того дня, коли почнуть готувати і пекти паски для святкового столу. багато, особливо незаможні, поступово купували продукти, щоб стіл був багатий і красивий. опис приготування: Великдень боярська так називається тому, що не кожен міг дозволити собі такий ба...
