Рецепт Хрусткі огірочки на зиму
Ділюся рецептом приготування хрустких огірочків на зиму! Вони виходять дуже соковитими, з насиченим смаком і тонким ароматом. Спробуйте, вам обов'язково сподобається!
опис приготування:
Цей класичний рецепт хрустких огірочків на зиму дозволить вам заготовити по-справжньому хрусткі і смачні огірки. головний секрет: огірки вибирайте поменше і не забувайте їх якісно вимочити перед тим, як готувати. Крім того, у кожної господині є свої секрети хрускоту. У нас в сім'ї, наприклад, завжди додають листя хрону: мовляв, це вони дають хрускіт. Цього разу я готувала без них, і теж хрусткі вийшли. Спробуйте!
- огірки— 5-15 штук(скільки влізе в літрову банку)
- морква— 0.5 штуки
- парасольки кропу— 2 штуки(на банку)
- Цибуля— 1 штука
- часник— 3 зубчики(на літрову банку)
- петрушка— 0.3 пучка
- оцтова есенція— 1 Чайна ложка
- цукор— 2 Ст. ложки
- сіль— 1 Ст. ложка
1. Огірки помити і замочити в холодній воді на 6 годин. Це для того, щоб вони не всотали розсіл і не стали м'якими. Цибулю і моркву ріжемо кружечками. Розкладаємо в кожну банку по два-три гуртки. сюди ж — парасольки кропу, петрушку і часник.
2. Далі укладаємо огірки якомога щільніше один до одного. заливаємо окропом, залишаємо на півгодини. Потім воду зливаємо.
3. Кип'ятимо літр води, розчинний в ньому сіль і цукор. Додамо оцет. перемішуємо, і знімаємо з вогню. заливаємо банки, закочує стерильними кришками і перевертаємо. Укутати ковдрою і залишимо так до повного охолодження.
4. Далі баночки переставимо в темне прохолодне місце, а взимку дістаємо і насолоджуємося смачним хрускотом! Подібні рецепти
Гірчичні огірочки на зиму
Приготовані за цим рецептом малосольні огірочки завжди виходять дуже хрусткими, в міру солоними і гострими. Із задоволенням поїдаються і дорослими, і дітьми. Дуже смачно і просто! опис приготування: Основні складові рецепту я рекомендую залишити без змін. Можна за Вашим бажанням використовуват...
Хрусткі огірочки з гірчицею
огірочки, засоленные на зиму, - найбільш ходовий товар. Вони підходять для багатьох салатів, включаючи олів'є. Я розповім сьогодні, як приготувати смачні хрусткі огірочки з гірчицею. Смачного! опис приготування: Такі огірки можна додавати не тільки в різні салати. Їх також можна подавати до ст...
Хрусткі огірки на зиму в банках
Неперевершена закуска на всі часи — хрусткі огірки на зиму в банках. Готувати легко і просто. Беріть на замітку рецепт! опис приготування: Пропоную простий і легкий спосіб консервування хрустких огірків на зиму. Недовгий процес стерилізації дозволяє приготувати відмінну закуску. для рецепта, к...
Огірки на зиму хрусткі
Яке ж задоволення дістати взимку баночку маринованих огірочків і "; похрумтіти" всією сім'єю за обіднім столом. Але для початку потрібно заготовити консервацію з літа, цим і займемося! опис приготування: Приготуємо огірки на зиму хрусткі в домашніх умовах. Ретельно промиваємо огірки і розклада...
Огірочки на зиму без стерилізації
Хочете приготувати смачні і хрусткі огірочки до святкового столу, але немає багато часу? Це не проблема! Дозвольте вам показати і розповісти, як приготувати огірочки на зиму без стерилізації. опис приготування: Я особисто не особливо люблю довго возитися з заготовками, тому пригледіла для себе...
