Рецепт Овочевий суп з сьомгою
ситне, смачне і корисне блюдо без особливого клопоту. Готується суп просто і досить швидко, що жодним чином не погіршує його смак. Цим чудовим супом ви нагодуйте всю сім'ю: от мала до велика.
опис приготування:
Суп із сьомги виходить смачним завжди, з якою б частини риби ви його не приготували. Для супу відмінно підійдуть і голова, і хвіст, і хребти, які залишилися у вас після оброблення тушки. Суп із сьомги готується дуже швидко, його можна приготувати з різними овочами. Я розповім вам, як приготувати овочевий суп з сьомгою, для якого ми візьмемо мінімальний набір овочів, який знайдеться в кожної господині.
- сьомга— 500-600 грам(будь-яка частина риби)
- Картопля— 4-5 штук
- морква— 1-2 штук
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- сіль— 1,5-2 чайних ложки(за смаком)
- Перець чорний мелений— 1-2 Щепоток
- спеції— 1-2 Щепоток(італійські трави, кріп, петрушка)
Суп можна варити з будь-якої частини цієї смачної рибки: з голів, хвоста. помиємо рибу, викладаємо її в каструлю. заливаємо 1.5 літра води і варимо хвилин 10-15.
Поки рибка вариться, почистимо і наріжемо маленькими кубиками овочі.
Рыбка сварилась, викладаємо її на тарілку, нехай охолоне злегка.
Процідимо рибний бульйон. У каструлю з бульйоном додамо ще приблизно 0,5 л води, викладаємо все овочі і ставимо на вогонь. злегка посолити.
Відокремлюємо філе від кісточок.
І відправляємо м'ясо до практично готовим овочам. Нехай покипить хвилин 5. пробуємо, додаємо сіль, якщо необхідно. Додамо перець і спеції.
Готовий суп нехай настоїться хвилин 5-7, і можна подавати до столу. Рекомендую в тарілку додати скибочку лимона. Подібні рецепти
Домашній лавандовий лимонад
Рецепт приготування наваристого овочевого супу. Суп можна приготувати як з м'ясом, так і зробити вегетаріанську версію. опис приготування: Розтопити масло у великій каструлі, додати м'ясо, перемішайте трохи м'ясо в гарячому маслі і вийміть з каструлі. Помістіть всі підготовлені овочі в каструл...
Овочевий місо-суп
Вегетаріанський овочевий місо-суп — смачний і дуже корисний суп. Японська кухня заснована на рибі, ну а ми приготуємо суп без риби, але тим не менше повний вітамінами і корисними речовинами! опис приготування: Овочевий місо-суп багатий вітамінами, тому що для його приготування використовується...
Овочевий суп на м'ясному бульйоні
Овочевий суп на м'ясному бульйоні — ідеальний варіант смачного і ситного обіду або вечері. Цей суп виходить з дуже насиченим смаком завдяки великій кількості овочів, а готується він дуже швидко. опис приготування: Раніше я вже показувала, як я готую бульйон, і говорила, що я люблю його заморож...
Овочевий суп з баклажанами
Овочевий суп з баклажанами - це незвичайний суп, який готується з додаванням вже готових баклажанів. Яскравий ні на що не схожий смак запечених баклажанів відмінно гармонує з овочами і сиром. опис приготування: Овочевий суп з баклажанами - яскраве і смачне першу страву. Сьогодні я розповім, як...
Овочевий суп з сочевицею
Рецепт приготування супу з сочевицею, морквою, цибулею, селерою, часником, помідором і чебрецем. опис приготування: У супі багато овочів, і це відмінний привід поекспериментувати зі смаками: додайте в суп кмин, скибочки солодкої картоплі, тертий сир Пармезан або шматочки авокадо - кожен раз ви...
