Рецепт Смажений ягня
Простий рецепт приготування молодої баранини. Німецька кухня.
опис приготування:
1. зробити 8 відбивних з м'яса ягняти, за допомогою молоточка.
2. Дрібно натерти цедру 2-ух лаймов. Посипати шматочки баранини.
3. щедро поперчити.
4. Змішати яйце і 3 ст ложки води. Занурити м'ясо в яєчну суміш, потім в панірувальні сухарі.
5. Нагріти масло в сковороді на середньому вогні. Смажити баранину до золотистого кольору з обох сторін. Викласти на тарілки і посолити. Нарізати кілька гуртків лайма для гарніру.
- відбивна з ягняти— 8 штук
- вапно— 2 штуки
- чорний перець— 1 штука
- панірувальні сухарі— 125 грам
- яйце— 1 штука
- вода— 3 Ст. ложки
- рослинна олія— 120 мілілітрів
- сіль— 1 штука
2. Дрібно натерти цедру 2-ух лаймов. Посипати шматочки баранини.
3. щедро поперчити.
4. Змішати яйце і 3 ст ложки води. Занурити м'ясо в яєчну суміш, потім в панірувальні сухарі.
5. Нагріти масло в сковороді на середньому вогні. Смажити баранину до золотистого кольору з обох сторін. Викласти на тарілки і посолити. Нарізати кілька гуртків лайма для гарніру.
Подібні рецепти
Сир брі з багетом і помідорами в духовці
Смажений арахіс з медом і сіллю — дуже смачна і, головне, енергетично цінний закуска. І смачніше, і куди корисніше, ніж якісь смажене насіння. готуємо? опис приготування: мабуть, найбільш популярний варіант — це смажений арахіс з медом і сіллю. арахіс- не дуже дорогий горіх, та й приготування ...
Смажений з устрицями і овочами
Рецепт приготування смажених кубиків кукурудзяного і італійського хліба з устрицями, морквою, селерою, цибулею, курячим бульйоном, шавлія, розмарином і петрушкою. опис приготування: Ця страва може подаватися як на гарнір, так і використовуватися в якості начинки при приготуванні птиці або риби...
Смажений лосось з чорничним соусом
Рецепт приготування смаженої на грилі лосося з соусом з лука, часнику, свіжої чорниці, кетчупу, яблучного оцту, гірчиці і Вустершірского соусу. опис приготування: Чорничний соус барбекю являє собою суміш гострого, пряного і солодкого смаку. філе лосося зі шкірою— 4 штуки(по 180 г) сіль і мел...
Смажений лосось з картоплею, спаржею і каперсами
Рецепт приготування смаженої філе лосося з картоплею, спаржею, петрушкою, кропом, kapersami, зеленою цибулею і лимоном. опис приготування: Соковитий лосось з овочами і лимоном буде красиво виглядати на вашому святковому столі. філе лосося— 1.2 кілограма оливкового масла— 5 Ст. ложок сіль і ч...
Смажений мигдаль з медом
Смажений мигдаль з медом — дуже смачна і, головне, енергетично цінний закуска. І смачніше, і куди корисніше, ніж якісь смажене насіння. опис приготування: знаю, що в багатьох сім'ях люблять гризти насіння — гарбузове або соняшникове. У нас же прийнято в якості закуски вживати горіхи. мабуть, н...
