Рецепт Смажена риба в молоці
Хочу поділитися з вами рецептом смаженої риби в молоці. завдяки молоку, риба набуває приємний вершковий смак.
опис приготування:
Для приготування смажена риби в молоці очищену і промиту тушку треба вимочити в молоці. Потім запанірувати в борошні і підсмажити на маслі.
До речі, якщо ви випадково при обробленні травмували жовчний міхур, то вимочений риба в молоці дозволить вам приховати цей промах.
- риба— 1 штука(500 г)
- молоко— 600 мілілітрів
- сіль, чорний перець— За смаком
- Спеції для риби— За смаком
- борошно— 4 Ст. ложки
- Олія соняшникова— 25 мілілітрів
1. Я заздалегідь підготувала рибку. Зняла рибоочістітелем луску. Розпорола живіт і видалила нутрощі. Ретельно промила холодною водою.
2. В молоко додаємо трохи солі, перцю, улюблені спеції (я використовую прованські трави). Кладемо рибу і відправляємо в холод на 1-2 годину. Після чого даємо стекти їй, підсушують серветками паперовими.
3. Паніруємо рибу в пшеничній муці або сухарях.
4. Смажимо на соняшниковій рафінованій олії. Сковороду обов'язково сильно нагрійте, щоб не прилипла шкіра. Смажимо з обох сторін, обережно перевертаючи лопатками тушку. приємного! Подібні рецепти
Млинці з рисового борошна і рисового молока
Готуємо смачну рибку в легкій паніровці. До вашої уваги — рецепт приготування смаженої білої риби на швидку руку! опис приготування: Біла риба має дуже корисними властивостями: вона не жирна, в ній багато білків, мало кісток, вона багата вітамінами. Я беру для смаження товстолобика, але можна ...
Смажена червона риба
Червона риба часом набагато смачніше м'яса. Начебто і просте, але дуже смачна страва виходить. Дивимося рецепт смаженої червоної риби. опис приготування: Хороша червона риба не потребує спеціального замочуванні, рясних спеціях або ще в чомусь. Для приготування смаженої червоної риби нам знадоб...
Смажена риба в маринаді
Маринована риба має особливий ніжний аромат трав, соковитий смак. Спробуйте замаринувати її в майонезі з цибулею і травами, і ви завжди будете готувати рибу саме так! опис приготування: Рибу треба почистити, помити і замаринувати на годину в маринаді з лука, майонезу і улюблених спецій. Потім...
Смажена крижана риба
Готуємо корисну і смачну рибку без кісток на сковорідці-гриль. Ділюся з вами рецептом смаженої крижаної риби. опис приготування: кажуть, що в крижаній рибку зовсім немає кісток. В принципі, це правда, адже рибка харчується тільки планктоном і водиться в верхніх водах. Якщо вам і попадуться кіс...
Смажена риба з часником і сиром
Звичайні шматочки смаженої рибки. Але якщо її попередньо замаринувати, а потім посмажити з часничком і сиром, вийде абсолютно новий смак і дуже навіть привабливий і гарний зовнішній вигляд. опис приготування: Можна подати як самостійне блюдо, можна приготувати окремий овочевий гарнір. філе р...
