Рецепт Смажена курка в потрійному клярі
Рецепт приготування смаженої курки в потрійному клярі. Завдяки такій «одягу» курочка зберігає смачний сік, а ви можете похрумтіти скоринкою.
опис приготування:
В одній мисці змішати 3 склянки борошна, часникову сіль, 1 столову ложку чорного перцю, паприку і приправу для птиці. В окремій мисці змішайте 1 1 / 3 склянки борошна, сіль, 1 / 4 чайної ложки перцю, яєчні жовтки і пиво. можливо, вам доведеться додати трохи пива, якщо тісто буде занадто густим.
Нагріти масло у фритюрниці до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусів С). Змочіть кожен шматок курки невеликою кількістю води, а потім занурити борошно. Струсити і занурити в тісто, а потім знову в борошно.
Акуратно покладіть шматочки курки в гаряче масло. смажити 15 — 18 хвилин, або поки добре не підрум'яниться.
- борошна— 20/3 склянки
- часниковою солі— 11/2 Ст. ложки
- меленого чорного перцю— 1 Ст. ложка
- перець— 1 Ст. ложка
- приправы для птицы— 1/2 чайних ложки
- солі— 1 Чайна ложка
- меленого чорного перцю— 1/4 чайних ложки
- яєчних жовтки, збити— 2 штуки
- пива или воды— 11/2 склянки
- рослинного масла для смаження— 1 літр
- ціла курка, розрізати на шматки— 1 штука
Нагріти масло у фритюрниці до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусів С). Змочіть кожен шматок курки невеликою кількістю води, а потім занурити борошно. Струсити і занурити в тісто, а потім знову в борошно.
Акуратно покладіть шматочки курки в гаряче масло. смажити 15 — 18 хвилин, або поки добре не підрум'яниться.
Подібні рецепти
Салат з пекінською капустою, авокадо та огірковою олією
Дуже рідко можна зустріти рецепт приготування риби в клярі на заквасці, але, повірте, це дуже смачно! Такий кляр мало чим відрізняється від класичного, але він ніжніший, корисний і ситний. опис приготування: Якщо вам хочеться приготувати більш ситну, корисну і ніжну рибу, подивіться, як пригот...
Смажена курка в хрусткій паніровці
Якщо ви любите апетитну, хрустку смажену курочку в знаменитій мережі швидкого харчування, обов'язково рекомендую повторити цей рецепт в домашніх умовах. З покроковою інструкцією все дуже просто! опис приготування: Пропоную вашій увазі класну ідею, як приготувати смажену курку в хрусткій паніро...
Смажена курка, панірована в крендель
Рецепт приготування смаженої курки, панірованої в подрібнених кренделі. легко, швидко, смачно. опис приготування: Покласти борошно в миску і відкласти в сторону. Збити яйця в іншій мисці. Змішати подрібнені солоні кренделі, сир пармезан, італійську приправу, каєнський перець, паприку в третій ...
Смажена курка по-домініканський
Рецепт приготування смаженої курки по-домініканський. Побалуйте себе і рідних новим смачним блюдом. опис приготування: з'єднати курку, ром, лимонний сік, часник, Worcestershire соус, часниковий порошок, підготовка Adobo, цибульний порошок, перець, koriandr і pripravu з koriandrom і Achiote, пе...
Смажена курка з чорносливом
Апетитне куряче філе, обсмажене з чорносливом і цибулею-пореєм. Приготувати це блюдо зможе кожен, хто хоча б трішечки вміє "; стояти за плитою ";. На гарнір зваріть макарони або картопля. опис приготування: Перед вами — рецепт смаженої курки з чорносливом, приготовленої в домашніх умовах. Все ...
