Рецепт Паста з баклажанів
Баклажановий дип - це дуже смачний овочевий соус, в який занурюють різні закуски, але його можна використовувати як гарнір. Є багато рецептів, я хочу розповісти, як приготувати пасту з баклажанів.
опис приготування:
На приготування цієї страви сягає зовсім мало часу, та й сам процес нескладний. Крім зазначених інгредієнтів можна додати улюблені спеції, а також зелень: кріп, кінзу або базилік. В результаті у вас вийде неймовірно смачний кислуватий соус, який чудово поєднується з грінками, CIPS, крутонами, а також свіжими овочами або м'ясом.
- баклажани— 3 штуки
- Оливкова олія— 2-3 Ст. ложок
- Taxini (кунжутове паста) — 70 грам
- часник— 2 зубчики
- лимон— 2 штуки
- сіль, перець— За смаком
2 Викладіть їх на деко і запікайте в духовці при температурі 200-220 градусів від 15 до 20 хвилин.
3 Розріжте баклажани уздовж і ложкою вийміть м'якоть.
4 Пропустіть її через м'ясорубку або подрібніть в блендері.
5 Додайте в пасту тахині, видавлений часник, сік з 2 лимонів, трохи солі і перцю. Перемішайте до однорідної консистенції.
6 Якщо паста вийшла густа, додайте кілька чайних ложок води.
Подібні рецепти
Квасоля зі смаженими печерицями
Традиційна страва російської кухні, яке роблять дуже багато господинь. Мій рецепт ікри з баклажанів та перцю перевірений часом, так що сміливо готуйте опис приготування: Якщо у вас на дачі поспіли свіженькі баклажани і перчики, і ви не знаєте що з ними робити — цей рецепт ікри з баклажанів і п...
Ікра з баклажанів на зиму
Ну, ця страва, мабуть, одне з найзнаменитіших і популярних серед нашого населення. Мало хто зможе відмовитися від соковитої і неймовірно смачною ікри з баклажанів, тому давайте її приготуємо. опис приготування: Це чудове блюдо я пам'ятаю ще з дитинства, тому що без нього не проходило жодне тор...
Ікра з баклажанів з помідорами на зиму
Скільки ж я перепробувала рецептів баклажанної ікри! І серед них є кілька дійсно смачних. Якщо ви віддаєте перевагу подрібнений в пюре варіант, то цей вам точно сподобається. дивіться! опис приготування: Обов'язково ознайомтеся з тим, як приготувати ікру з баклажанів на зиму. Крім головного ін...
Гостра закуска з баклажанів з помідорами
Ділюся рецептом закуски з баклажанів і помідорів. Вона підійде для повсякденного столу або для святкового. Ostrenьkaя, соковита і неймовірно смачна. Дуже добре поєднується з будь-яким гарніром. опис приготування: Докладніше, як приготувати гостру закуску з баклажанів з помідорами я розповім ни...
Гостра закуска з печеного болгарського перцю та баклажанів
Класичне поєднання баклажан з перцем і помідорами зустрічається у багатьох рецептах. Пропоную спробувати ароматну закуску з печених овочів, пекучого перцю і часнику, подаємо на скибочках хліба. опис приготування: Для закуски вибираємо великий болгарський перець з товстими стінками, щоб після з...
