Рецепт Пастила з аличі

Кількість порцій: 4-6 Час приготування: 10 г. 0 хв.
Якщо ви любите не тільки смачні, але і корисні солодощі, рекомендую приготувати в домашніх умовах пастилу з аличі. Це відмінний вітамінний десерт для дорослих і дітей. рекомендую рецепт!

опис приготування:

Приготувати пастилу можна як в духовці, так і в електричній сушарці для овочів і фруктів. Кількість цукру зазначено умовно, обов'язково орієнтуйтеся на солодкість аличі і ваші смакові переваги. У пастилу можна зовсім не додавати цукор, а тільки присипати їм її перед подачею. Сушка може зайняти від 4 до 12 годин.

• вуглеводи— 500 грам
• цукор— 100 грам(за смаком)
• Рослинна олія— 1/2 чайних ложки

Підготуйте інгредієнти.

аличу промийте, викладіть в невелику каструльку, влийте трохи води і поставте на вогонь. Після закипання проваріть 3-4 хвилини, щоб алича стала м'якою.

Тим часом застеліть деко або піддон сушарки пергаментом.

Змастіть пергамент за допомогою пензлика невеликою кількістю рослинного масла.

Зніміть аличу з вогню і протріть через сито. Таким чином ви позбавитеся від шкірки і кісточок.

Обов'язково спробуйте пюре і визначте ступінь солодощі.

Додайте цукор за смаком.

Знову відправте на вогонь і проваріть близько 5 хвилин.

Залишилося тільки розподілити пюре рівним шаром і відправити сушитися. Я сушу при температурі 65 градусів перші 5 годин, після збільшую температуру до 70 градусів.

Коли пастила перестане липнути, буде легко відходити від пергаменту і скручуватися, вона готова.

Зберігати готову пастилу потрібно в щільно закритій баночці або в пластиковому контейнері. Алича з пастили — це смачно і корисно! Приємного чаювання!