Рецепт Пастила з сливи
Влітку я часто роблю всякі фруктові солодощі для моєї доньки. Пастила з сливи - одне з найулюбленіших її ласощів. Дивіться мій рецепт, і ви дізнаєтеся, як приготувати пастилу з сливи.
опис приготування:
Пастила з сливи - один з найсмачніших і солодких десертів! До того ж, цей десерт 100% натуральний і корисний, приготований своїми руками, без консервантом і барвників. Не дивлячись на невелику кількість цукру, пастила дуже солодка, і все це завдяки стиглим слив. Колір готового продукту визначає сорт слив. У мене вийшла коричнева пастила з жовтих слив, з угоркі вона темніша синювата, з угорки - червона. пробуйте!
- Зливи— 1 кілограм
- цукор— 120 грам
Отже, відміряйте потрібну кількість слив і цукру. Вимийте сливи під проточною водою, дайте стекти вологи.
Зливи розділіть на половинки і видаліть кісточки.
Складіть сливи в антипригарним каструлю або каструлю з товстим дном і стінками, можна взяти навіть чавунець. Накрийте кришкою і варіть на невеликому вогні 15 хвилин. За цей час сливи дадуть сік і размягчатся. Не забувайте помішувати їх дерев'яною лопаткою.
через 15 хвилин у вас повинна вийти така кашка.
додайте цукор, лопаткою перемішайте.
Пюріруйте сливову масу блендером і варіть ще 15 хвилин без кришки, щоб максимально випарувати вологу.
Листи застеліть пергаментом для випічки. У мене вийшло два великих дека. Розподіліть гарячу сливову масу по папері. Зараз пергамент включає в себе силікон, тому змащувати його не потрібно. Я відразу вилила сливове пюре і розрівняла його лопаткою. Товщина шару не повинна перевищувати 6-7 мм, ідеальний варіант - 5-6 мм, головне - рівномірно!
Сушіть пастилу з сливи в духовці 4-5-6 годин, дверцята духовки завжди повинні бути прочинені, температура - не більше 100 градусів. Готовність перевіряйте пальцем: якщо пастила пружна і злягла липне, значить вона готова! Ще один спосіб перевірити: відігніть край пастили від паперу, якщо вона добре відстає, значить готова. Якщо на папері залишається пюре, то ще потрібно сушити.
Дайте їй трохи охолонути і зніміть з паперу, вона легко відстає, як гума на дотик. Поріжте на смужки і скрутіть їх щільно, зберігати можна в скляній банці або паперовому пакеті в холодильнику. Смачного! Подібні рецепти
Помідори снігом з часником на зиму
Осіння гарбуз дарує безліч смачних страв, це випічка, каші,супи і десерти. хочу запропонувати, вам, рецепт домашньої пастили на основі гарбуза. Корисна смакота, люблять і діти і дорослі. опис приготування: Пастилу можна готувати без цукру, прянощів буде досить. але, важливо, вибрати смачну сол...
Пастила з яблук сироедческая
Пастилки — російське національне ласощі, відоме з давніх часів. Пастилу можна готувати по-різному, але я розповім вам найпростіший і корисний рецепт. Сушити її найкраще при t не вище 40 ° С. опис приготування: цей рецепт, як приготувати пастилу з яблук сироедческую, підійде всім: і дітям, і до...
Пастила Белевская без цукру
Хто з нас не любить пастилу? звичайно, прийнято вважати, що це більше дитячі ласощі. Але ж і дорослим хочеться чогось солоденького! ось варіант, як приготувати пастилу Бєлевського без цукру. опис приготування: Пастилу готували на Русі з давніх часів. Раніше її робили тільки з натуральних проду...
Пастила з аличі
Якщо ви любите не тільки смачні, але і корисні солодощі, рекомендую приготувати в домашніх умовах пастилу з аличі. Це відмінний вітамінний десерт для дорослих і дітей. рекомендую рецепт! опис приготування: Приготувати пастилу можна як в духовці, так і в електричній сушарці для овочів і фруктів...
Наливка з сливи
Якщо ви цінитель домашніх алкогольних напоїв і любите експериментувати з їх виготовленням, спробуйте приготувати смачну наливку за цим рецептом. опис приготування: Смак теплого літа, яскравий рубіновий колір і чудовий аромат — це все про сливової наливки. Готують її в різних країнах за різними...
