Рецепт Пастила Белевская без цукру
Хто з нас не любить пастилу? звичайно, прийнято вважати, що це більше дитячі ласощі. Але ж і дорослим хочеться чогось солоденького! ось варіант, як приготувати пастилу Бєлевського без цукру.
опис приготування:
Пастилу готували на Русі з давніх часів. Раніше її робили тільки з натуральних продуктів. Це могли бути будь-які ягоди, фрукти і навіть молоко. Класична пастила робиться з яблук, так як це найпоширеніші й доступні фрукти (особливо в середніх широтах). Зараз в магазинах не знайти повністю натуральні продукти. Тому частіше готуйте вдома!
- яблука— 2 кілограма
- яєчні білки— 4 штуки
- мед— 5 Ст. ложок
- крохмаль— 1-2 Ст. ложок
моєму яблука, очищаємо їх від шкірки. Не викидайте очищення, вони дуже корисні! До речі, з них можна зробити компот. Кладемо яблука прямо цілком на деко, запікаємо їх в духовці при середній температурі близько 40-50 хвилин (в залежності від величини яблук). Потім очищаємо яблука від насіння і перегородок і викладаємо їх в блендер. Їх також можна протерти через друшляк.
У яблучне пюре додаємо мед за смаком. Можна покласти цукор, або взагалі не класти нічого солодкого, зберігши тим самим природний яблучний смак. Збиваємо пюре в блендері до тих пір, поки воно не посвітлішає. Потім відокремлюємо жовтки від білків. Збиваємо білки з дрібкою солі до утворення густої стійкої піни. Перекладаємо білок в яблучне пюре, не забувши при цьому відкласти кілька столових ложок для промазування пастили.
беремо деко. Застеляємо його пергаментним папером. Викладаємо пюре так, щоб товщина була не більше 3-4 см. Ставимо в духовку при температурі в 90 градусів. Сушимо протягом 5-6 годин.
через 6 годин дістаємо деко. Розрізаємо пласт на 4 частини. Змащуємо їх відкладеним збитим білком. Накладаємо пласти один на одного. Podsushivaem 3-4 годину.
Готову пастилу дістаємо і посипаємо цукровою пудрою (або крохмалем), щоб вона не прилипала. Зберігатися пастила повинна в холодильнику. Спробуйте, як смачно! Подібні рецепти
Проста швидка пасхальна паска для початківців
Осіння гарбуз дарує безліч смачних страв, це випічка, каші,супи і десерти. хочу запропонувати, вам, рецепт домашньої пастили на основі гарбуза. Корисна смакота, люблять і діти і дорослі. опис приготування: Пастилу можна готувати без цукру, прянощів буде досить. але, важливо, вибрати смачну сол...
Пастила з яблук сироедческая
Пастилки — російське національне ласощі, відоме з давніх часів. Пастилу можна готувати по-різному, але я розповім вам найпростіший і корисний рецепт. Сушити її найкраще при t не вище 40 ° С. опис приготування: цей рецепт, як приготувати пастилу з яблук сироедческую, підійде всім: і дітям, і до...
Пастила з аличі
Якщо ви любите не тільки смачні, але і корисні солодощі, рекомендую приготувати в домашніх умовах пастилу з аличі. Це відмінний вітамінний десерт для дорослих і дітей. рекомендую рецепт! опис приготування: Приготувати пастилу можна як в духовці, так і в електричній сушарці для овочів і фруктів...
Пастила з сливи
Влітку я часто роблю всякі фруктові солодощі для моєї доньки. Пастила з сливи - одне з найулюбленіших її ласощів. Дивіться мій рецепт, і ви дізнаєтеся, як приготувати пастилу з сливи. опис приготування: Пастила з сливи - один з найсмачніших і солодких десертів! До того ж, цей десерт 100% натур...
Вівсяне печиво без цукру
Домашня випічка хороша тим, що вона може бути не тільки смачною, але і корисною. Один з таких приголомшливих варіантів печива хочу запропонувати вам спекти на своїй кухні. Чудовий десерт для всієї родини! опис приготування: Поспішаю поділитися з вами простим і дуже класним варіантом, як пригот...
