Рецепт Овочевий суп з перцем і зеленим горошком
Поряд з борщем і щами, овочевий суп частий гість на наших обідніх столах. А в літню пору саме час готувати це смачне, корисне і красиве перша страва.
опис приготування:
Приготування овочевого супу не представляє собою ніякої складності. Готується він швидко і легко. При наявності готового бульйону за 35-40 хвилин суп буде готовий і ви зможете нагодувати вашу родину ароматний, корисним, ситним і смачним блюдом. Готувати такий овочевий суп можна і на воді, тільки в цьому випадку додайте більше масла.
- Курячий бульйон— 1,3 L
- Перець болгарський— 1 штука
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- морква— 1 штука
- Картопля— 2 штуки
- Мал— 2 Ст. ложки
- Горошок зелений— 100 грам
- Соняшникова олія— 20 мілілітрів
- сіль— За смаком
- петрушка— 5 грам
- Капуста білокачанна— 150 грам
Картопля очистіть, помийте і наріжте кубиками. Викладіть в каструлю.
Ріпчасту цибулю і моркву очистіть, помийте і наріжте. Викладіть в сковороду, налийте олію і припустіть овочі протягом 7-8 хвилин на невеликому вогні.
Додайте моркву і цибулю в каструлю. Налийте бульйон і починайте варити суп.
Коли картопля з овочами прокипить 5-7 хвилин, додайте в каструлю рис, який попередньо помили, і горох. У мене горошок консервований, але підійде свіжий або морожений.
Перець болгарський помийте, видаліть насіння і наріжте соломкою. Дрібно наріжте капусту.
Додайте в суп капусту і перець. Sup сіль за смаком.
Варіть суп до готовності всіх овочів і вимикайте.
У готовий суп додайте нарізану петрушку.
Овочевий суп готовий. Подібні рецепти
Салат з м'ясом і кукурудзою
Невелика модифікація знаменитої італійської пасти з беконом і соусом з сиру і яєць. Паста виходить дуже смачною і ситної і готується всього за 25 хвилин. кількість порцій: 6-7 пасти будь-якого виду— 360 грам скибочок бекону— 8 штук середньої цибулини— 1/2 штуки часнику— 2 зубчики яйця— 3 штуки ...
Осінній овочевий суп
Рецепт приготування наваристого овочевого супу. Суп можна приготувати як з м'ясом, так і зробити вегетаріанську версію. опис приготування: Розтопити масло у великій каструлі, додати м'ясо, перемішайте трохи м'ясо в гарячому маслі і вийміть з каструлі. Помістіть всі підготовлені овочі в каструл...
Овочевий місо-суп
Вегетаріанський овочевий місо-суп — смачний і дуже корисний суп. Японська кухня заснована на рибі, ну а ми приготуємо суп без риби, але тим не менше повний вітамінами і корисними речовинами! опис приготування: Овочевий місо-суп багатий вітамінами, тому що для його приготування використовується...
Овочевий суп на м'ясному бульйоні
Овочевий суп на м'ясному бульйоні — ідеальний варіант смачного і ситного обіду або вечері. Цей суп виходить з дуже насиченим смаком завдяки великій кількості овочів, а готується він дуже швидко. опис приготування: Раніше я вже показувала, як я готую бульйон, і говорила, що я люблю його заморож...
Овочевий суп з баклажанами
Овочевий суп з баклажанами - це незвичайний суп, який готується з додаванням вже готових баклажанів. Яскравий ні на що не схожий смак запечених баклажанів відмінно гармонує з овочами і сиром. опис приготування: Овочевий суп з баклажанами - яскраве і смачне першу страву. Сьогодні я розповім, як...
