Рецепт Овочевий суп по-прованськи
Всі ми любимо і готуємо овочеві супи, тому для різноманітності раджу спробувати незвичний овочевий суп по-прованськи. Готується досить просто, проте виходить дуже смачним і ароматним.
опис приготування:
Якщо звичайні російські овочеві супи вам набридли, спробуйте овочевий суп по-прованськи — інгредієнти практично ті ж, нічого екзотичного, але результат виходить несподівано смачним. Готується цей овочевий суп дуже просто й невигадливо, причому приготувати його можна навіть з заморожених овочів, а значить — він хороший і взимку, і влітку. Смачного!
- вода— 2 L
- Оливкова олія— 100 мілілітрів
- Ріпчаста цибуля— 1 штука
- порей— 1 штука
- морква— 1 штука
- селера— 1 штука
- помідор— 2 штуки
- Kartofelina— 1 штука
- сіль— 2 чайних ложки
- Консервовані білі боби— 200 грам
- невеликий кабачок— 1 штука
- Зелена квасоля— 100 грам
- Дрібні макаронні вироби— 2 Ст. ложки
- пармезан— 50 грам
- сіль, чорний перець— — За смаком
- базилік— 40 грам
- часник— 2 зубчики
У каструлю наливаємо 2 столових ложки оливкової олії, нагріваємо його, кидаємо дрібно нарізані цибулю, порей, морква і селера. Обсмажуємо до напівготовності протягом 5 хвилин, після чого заливаємо водою, додаємо кубиками нарізані помідори і картоплину. Солимо і варимо на середньому вогні.
Доводимо суп до кипіння, зменшуємо вогонь, через 10 хвилин додаємо боби, макарони, кабачок і квасолю. Варимо до готовності макаронів — Усе, овочевий суп готовий. Залишається приготувати соус-пісту. У чашу блендера кладемо свіжий базилік, nalivaem 50 мл оливкової олії, два зубчики часнику і подрібнюємо до однорідності.
Додаємо пісту в гарячий суп, зверху трохи посипаємо тертим пармезаном — і, поки не охололо, до столу! Подібні рецепти
Смузі з банана та сливи
Рецепт приготування наваристого овочевого супу. Суп можна приготувати як з м'ясом, так і зробити вегетаріанську версію. опис приготування: Розтопити масло у великій каструлі, додати м'ясо, перемішайте трохи м'ясо в гарячому маслі і вийміть з каструлі. Помістіть всі підготовлені овочі в каструл...
Овочевий місо-суп
Вегетаріанський овочевий місо-суп — смачний і дуже корисний суп. Японська кухня заснована на рибі, ну а ми приготуємо суп без риби, але тим не менше повний вітамінами і корисними речовинами! опис приготування: Овочевий місо-суп багатий вітамінами, тому що для його приготування використовується...
Овочевий суп на м'ясному бульйоні
Овочевий суп на м'ясному бульйоні — ідеальний варіант смачного і ситного обіду або вечері. Цей суп виходить з дуже насиченим смаком завдяки великій кількості овочів, а готується він дуже швидко. опис приготування: Раніше я вже показувала, як я готую бульйон, і говорила, що я люблю його заморож...
Овочевий суп з баклажанами
Овочевий суп з баклажанами - це незвичайний суп, який готується з додаванням вже готових баклажанів. Яскравий ні на що не схожий смак запечених баклажанів відмінно гармонує з овочами і сиром. опис приготування: Овочевий суп з баклажанами - яскраве і смачне першу страву. Сьогодні я розповім, як...
Овочевий суп з сочевицею
Рецепт приготування супу з сочевицею, морквою, цибулею, селерою, часником, помідором і чебрецем. опис приготування: У супі багато овочів, і це відмінний привід поекспериментувати зі смаками: додайте в суп кмин, скибочки солодкої картоплі, тертий сир Пармезан або шматочки авокадо - кожен раз ви...
