Рецепт Овочевий Стир-Фрай
Приготувавши овочі Стир-Фрай, ви вирішите відразу 2 завдання: збережіть максимум вітамінів і отримаєте апетитне, ситне блюдо. А мій рецепт овочевого Стир-Фрая роз'яснить вам, як досягти наміченого!
опис приготування:
Стир-Фрай - популярна в Азії техніка приготування їжі, яка являє собою швидке обсмажування продуктів (шматочків м'яса, овочів, локшини) в розпеченому маслі. Таке швидке приготування дозволяє зберегти не тільки колір і текстуру продуктів, але і майже всі вітаміни і корисні речовини. Для приготування цієї страви краще використовувати важку чавунну сковорідку або вок.
- Соєвий соус— 1/2 склянки
- бульйон курячий— 2 Ст. ложки
- цукор— 2 Ст. ложки
- Кукурудзяний крохмаль— 2 Ст. ложки
- імбир— 1 Ст. ложка
- Цибуля— 1 штука
- Болгарський перець— 2 штуки
- часник— 2 зубчики
- Cukini— 2 штуки
- Міні-кукурудза— 500 грам
- брокколі— 500 грам
1. У невеликій мисці змішайте соєвий соус, цукор, кукурудзяний крохмаль, імбир і бульйон.
2. У сковороді на рослинній олії обсмажте нарізану цибулю, перець і часник.
3. Тепер додайте в сковороду нарізані цукіні.
4. Додайте кукурудзу в овочі, протушкувати до готовності.
5. Залийте в овочі суміш з соєвим соусом і протушкувати овочі до м'якості. Подібні рецепти
Домашні пиріжки з хрусткою скоринкою
Дуже красивий, ситний і одночасно корисний італійський овочевий салат. Цю страву можна всіляко за своїм доповнювати, воно дає величезний простір для вашої уяви. опис приготування: По суті, цей салат є вегетаріанським, і до того ж дуже легко і швидко готується. Тобто, для тих хто стежить за сво...
Капустяно-овочевий салат
Рецепт овочевий заготовки на зиму. Проста холодна заправка для другої страви. опис приготування: підготовка овочів: нашаткувати капусту. Відварити моркву на половину готовності, потім нарізати соломкою. Лучок покришити півкільцями. Нарізати тонкими часточками кислі яблука. Почистити солодкий п...
Осінній овочевий суп
Рецепт приготування наваристого овочевого супу. Суп можна приготувати як з м'ясом, так і зробити вегетаріанську версію. опис приготування: Розтопити масло у великій каструлі, додати м'ясо, перемішайте трохи м'ясо в гарячому маслі і вийміть з каструлі. Помістіть всі підготовлені овочі в каструл...
Овочевий бульйон в пароварці
Спробуйте приготувати овочевий бульйон в пароварці, якщо у вашому господарстві такий агрегат є. Бульйон виходить набагато чистіший, прозорий і наваристий, ніж просто зварений в каструлі. опис приготування: Овочевий бульйон в пароварці не можна порівняти з тим бульйоном, який можна приготувати ...
Овочевий гуляш Рататуй
У цьому рецепті рататуя овочі готуються довше ніж зазвичай, щоб отримати більш насичений смак. кількість порцій: 4 баклажани— 2 штуки кабачки— 3 штуки перці— 2 штуки цибулина— 1 штука помідори— 4 штуки оливкова олія— 10 Ст. ложок гілочки петрушки— 3 штуки гілочки чебрецю— 3 штуки листя шавлії— ...
