Рецепт Паста з індичкою і грибами
Ще одна з тисяч варіацій італійської пасти. Пропоную приготувати пасту з індичкою і грибами. Блюдо готується дуже швидко, а тому відмінно підходить для буденного обіду або вечері.
опис приготування:
Пасту можна використовувати будь-яку. Варити макарони рекомендую до стану "; аль денте ";, так як в гарячому соусі вони будуть ще схильні до теплового впливу. Вершки додавайте тієї жирності, яка вас влаштовує, мені подобається пожирніше. Якщо немає вершків, але дуже хочеться спробувати це блюдо, замініть їх на хорошу сметану. Готується все досить просто і швидко, а виходить дуже смачно і ніжно.
- гриби— 300 грам
- філе індички— 500 грам
- макаронні вироби— 250 грам
- Вино біле сухе— 100 мілілітрів
- Оливкова олія— 60 мілілітрів
- вершки— 250 мілілітрів
- часник— 2-3 зубчиків
- Перець чорний мелений— За смаком
- Прованські трави— За смаком
- сіль— За смаком
1. Підготуйте всі інгредієнти.
2. Пасту відварити в підсоленій воді до готовності, злийте воду і додайте невелику кількість оливкової олії, щоб вони не злипалися.
3. Налийте в сковороду масло, нагрійте і покладіть філе індички, нарізане невеликими шматочками.
4. Обсмажуйте індичку до тих пір, поки вона не підрум'яниться і не покриється білою скоринкою.
5. додайте гриби, сіль за смаком, чорний мелений перець і влийте вино.
6.Гасіть все на невеликому вогні без кришки до випаровування рідини.
7. додайте вершки, нарізаний дрібно часник, прованські трави, накрийте сковороду кришкою і продовжуйте тушкувати ще 10-15 хвилин.
8. Соус повинен загуснути, але не давайте йому повністю випаруватися.
9. Додайте готову пасту, перемішайте, прогрійте пару хвилин і зніміть з вогню. Паста з індичкою і грибами готова.
10. Смачного! Подібні рецепти
Еклери (майстер клас)
Рецепт приготування італійської пасти з ковбасками з індички, часником, болгарським перцем і руколлою. опис приготування: Відварити макарони в киплячій підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. Відкласти в сторону 1 1/2 чашки рідини, що залишилася після варіння. Злити воду і повернути ...
Паста з індичкою, сиром і сметаною
Рецепт приготування пасти «Метелик» з фаршем з індички, соусом, італійськими приправами, сиром Моцарелла і сметаною. опис приготування: Будьте готові до того, що це блюдо моментально зникне з вашого столу. В якості соусу до макаронів можна використовувати соус Маринара. фаршу з індички— 450...
Овочевий салат з маринованими грибами та індичкою
Більшість салатів під майонезом люди по звички визначають в підвид "; Олів'є ";, але я не погоджуся. Цей салат не такий, спробуйте і переконайтеся! опис приготування: Для приготування салату використовую відварну індичку і мариновані гриби. Ви його приготуєте за лічені хвилини. Салат виходить ...
Печеня з індичкою і квасолею
Рецепт приготування печені з індички, чилі, лука і квасолі. опис приготування: У середній каструлі нагріти оливкове масло на середньому вогні. Додати цибулю, халапеньйо перець чилі, часник, Кмин і орегано, приправити сіллю і перцем. готувати, помішуючи, поки овочі не почнуть пом'якшуватися, ві...
Начос з індичкою та овочами
Швидке приготування мексиканського страви з чіпсів з індичкою і овочами. Рецепт Начос для мікрохвильовки. опис приготування: 1. У великій мисці для мікрохвильовки змішати часник, мелений перець, кмин і масло. Накрити кришкою і запікати в мікрохвильовій печі близько 5 хвилин, перемішувати кожні...
