Рецепт Ірландська карамель з горіхами
Рецепт приготування карамелі з ірландським віскі, кави еспресо, шоколадом і лісовими горіхами. Карамельний десерт з горіхами готується дуже швидко.
кількість порцій: 4-6
- потоку— 1 Ст. ложка
- Ірландський віскі— 1 Ст. ложка(по бажанню)
- дрібно мелену каву еспресо— 2 чайних ложки
- сіль— 1/4 чайних ложки
- м'ята— 1/2-1 склянки(або 1/2 чашки смажених лісових горіхів)
1. У невеликій каструлі змішати вершкове масло, цукор, коричневий цукор, потоку, ірландський віскі (якщо використовується), кави еспресо і сіль. Нагріти на середньому вогні і розмішувати до тих пір, поки масло не розтане, і все інгредієнти не перемішається. Довести до кипіння, помішуючи, поки суміш не досягне температури 120 градусів на термометрі. продовжувати варити, постійно помішуючи, доти, поки суміш не досягне температури 150 градусів.
2. Зняти каструлю з вогню і вилити суміш у форму, вистеленную пергаментним папером або силіконовим килимком. Використовуйте шпатель для рівномірного поширення карамелі. Посипати зверху шоколадними чіпсами і дати постояти 5 хвилин, потім розрівняти розтанув шоколад поверх карамелі. Посипати зверху подрібненою м'ятою або нарізаними лісовими горіхами.
3. Дати повністю охолонути, а потім розрізати або розірвати на шматки. Подібні рецепти
Іриски «солона карамель»
В американській кухні дуже люблять використовувати гарбуз в солодкій випічці і десертах. При цьому його м'який смак доповнюють яскравими спеціями. Завжди виходить щось незвичайне для нас, як в цьому рецепті. опис приготування: Цей десерт точно нагадає вам іриски за зовнішнім виглядом і текстур...
Карамель в мікрохвильовці
У цьому рецепті я розповім, як приготувати карамель в мікрохвильовці, відмінний варіант приготування цукерок для тих, хто не любить витрачати багато часу на приготування простих десертів. опис приготування: Тепер вам не доведеться купувати цукерки в магазині, адже ви зможете приготувати відмін...
М'ятні сирні кульки з горіхами
М'ятні сирні кульки з горіхами найчастіше готують для фуршетів і на святковий стіл. Ця ароматна і смачна закуска вражає своїм гармонійним поєднанням інгредієнтів! раджу спробувати. опис приготування: Після приготування сирних кульок залиште їх у холодильнику до приходу гостей, а після здивуєте...
Нуга з горіхами і сухофруктами
Проведіть враження на ваших гостей цим чудовим десертом. кількість порцій: 20 готове безе— 350 грам вершки— 200 мілілітрів ванільний цукор— 10 грам листи желатину— 2 штуки ром— 2 Ст. ложки цілісний мигдаль— 80 грам родзинки— 80 грам сушені абрикоси— 80 грам fistashki— 80 грам фруктове пюре— 200...
Овочевий салат з сиром і горіхами
Легкий овочевий салат з приємним горіховим смаком і ароматом. Він не додасть зайвої ваги і калорій. Зробіть такий самі і переконайтеся в цьому. розповім, як приготувати овочевий салат з сиром і горіхами. опис приготування: Весна і літо - це відмінна пора для тих, хто хоче привести своє тіло в ...
