Рецепт Гострі курячі крильця

Кількість порцій: 3-5 Час приготування: 4 г. 30 хв.
Курячі крильця - дієтичне, ніжне, смачне і швидке в приготуванні м'ясо, яке, до того ж, недороге. Є багато рецептів, пропонуємо один такий, як приготувати гострі курячі крильця.

опис приготування:

крильця, приготовані за таким рецептом, виходять пікантними і смачними. Їх подають з томатним соусом, який можна приготувати самостійно або купити готовий, а також з овочами, зеленню. Можна зробити їх в паніровці або без неї, в будь-якому випадку вони швидко розійдуться зі столу.

• крильця курячі— 10 штук
• Сіль і мелений перець чилі— За смаком
• часник— 3-4 зубчиків
• оцет столовий— 2 чайних ложки
• Кукурудзяні пластівці несолодкі— 250 грам
• яйце— 3 штуки
• борошно— За смаком
• Соняшникова олія— За смаком(для смаження)

1. Крильця Обскубують від пір'я, моєму і розрізаємо по суглобах на 3 частини, перекладаємо в миску. Додаємо до м'яса сіль, мелений чилі, дрібно порізаний часник і оцет. Перемішуємо м'ясо і залишаємо в прохолодному місці на 3-4 годину, можна на ніч.

2. Кукурудзяні пластівці подрібнюємо руками в дрібну крихту, але ні в якому разі не борошно, додаємо трохи меленого перцю чилі. Яйця вбиваємо в миску і перемішуємо вінчиком або виделкою, борошно пересипаємо в іншу миску.

3. Робимо потрійну паніровці: для цього кожен шматочок обвалюють спершу в борошні, потім в яйці і кукурудзяних пластівцях. У сковороду наливаємо соняшникову олію, в розпечене масло кладемо крильця і ​​обсмажуємо до рум'яної скоринки, важливо стежити, щоб не згоріли. Кожен шматочок кладемо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Після цього крильця готові, подаємо їх з кетчупом.