Рецепт Печиво «мушлі»

Кількість порцій: 12 Час приготування: 30 хв.
Смак цього печива знайомий з дитинства! ніжне зовні, таке м'яке всередині. Пропоную вам рецепт оригінального печива у формі черепашки, яке безсумнівно прикрасить ваш святковий стіл.

опис приготування:

Забавні «черепашки-печеньки» готувати дуже просто. Досить придбати прості інгредієнти, які ви легко знайдете в будь-якому магазині. В якості начинки використовуйте волоські горіхи і родзинки. При подачі можете прикрасити цукровою пудрою (на ваш розсуд, звичайно ж).

• яйця— 4 штуки
• Олія— 100 грам
• крем— 200 грам
• розпушувач— 1 Чайна ложка
• Ізюм, грецькі горіхи— За смаком
• цукор— 200 грам
• Цукрова пудра для посипання— За смаком

1 Борошно і вершкове масло перетріть до утворення крихти. Додайте в суміш сметану, яєчні жовтки і розпушувач. замісити тісто, потім розділіть його на маленькі кульки. Поставте в холодильник на 30 хвилин.

2 Збийте яєчні білки з цукром до утворення піни.

3 Вийміть тісто з холодильника. З кожної кульки розкачайте невеликий кружечок, в центр викладіть одну чайну ложку збитого білка, зверху покладіть волоський горіх і родзинки (3-4 штучки).

4 Тепер вам потрібно скласти кружечок тісто навпіл, потім знову навпіл (тільки защипувати не потрібно!).

5 Випікайте печиво при температурі 180 градусів протягом 15 хвилин. При випічці тісто має прийняти форму черепашки.

6 Готове печиво посипте цукровою пудрою і подавайте до столу. Приємного вам апетиту!