Рецепт Огірочки з кетчупом на зиму
Любителям осторов гріх пройти повз цих чудових огірочків з кетчупом чилі. Візьміть вам на замітку, як приготувати огірочки з кетчупом на зиму. Це відмінна закуска на святковий стіл!
опис приготування:
Якщо вам хочеться спробувати оригінальні огірочки, тоді приготування з кетчупом вам напевно сподобається! Крім стандартного набору зелені (кропу, петрушки, хреново листа) нам знадобиться гострий перець чилі і кетчуп. Перцю вистачить буквально невеликого шматочка, 2-3 см. в довжину.
- огірки— 10-12 штук
- лист хрону— 1 штука
- парасолька кропу— 2 штуки
- гілочки петрушки— 6-7 штук
- Стручок гострого перцю— 0,5 штуки
- часник— 5 зубчиків
- зерна гірчиці— 0,5 чайних ложки
- Перець чорний горошком— 10 штук
- перець чилі кетчуп— 2 Ст. ложки
- цукор— 0,5 Ст. ложки
- сіль— 1 Ст. ложка
- оцет— 1 Ст. ложка
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Залийте огірки водою години на 3, щоб вони були потім більш хрусткими та смачними. Час від часу міняйте воду.
Потім огірки ще раз промийте гарненько.
Банки обов'язково простерилизуйте. В іншому випадку огірки можуть вибухнути.
На дно банки викладіть лист хрону, кріп, петрушку, спеції, зелень і невеликий шматочок гострого перцю. Потім щільно викладіть огірки, можете їх порізати, якщо у вас великі овочі.
Зверху на огірки викладіть залишилася зелень петрушки.
Щоб при заливці окропом НЕ ошпарити огірки, накрийте їх листом хрону.
Також зверху вставте парасольку кропу.
Потім залийте банку окропом, прикрийте її кришкою і дайте охолонути. Не треба лити воду по самі вінця, залиште приблизно сантиметр від краю банки.
через 10 хвилин злийте воду з банки назад в каструлю, можете скористатися для цього капроновою кришкою. Не страшно, якщо насіння гірчиці потраплять в каструлю.
У воду додайте цукор, кетчуп чилі і сіль. добре розмішайте, прокип'ятіть хвилини 2. Потім додайте оцет.
Залийте огірки прямо відразу гарячим маринадом. Накрийте банку кришкою, але поки не закочуйте.
Банку поставте в каструлю з водою, після закипання стерилізують хвилин 10.
Потім банку закатати і переверніть догори дном, укутайте в що-небудь тепле і дайте їй охолонути.
Готові огірочки з кетчупом на зиму можете зберігати в коморі або в погребі. Смачного! Подібні рецепти
Пиріг з овочами і шинкою
Такі огірочки з кетчупом чилі в домашніх умовах готуються швидко, а виходять дуже смачними, з відчутною приємною томатної ноткою. Дуже цікавий смак, оцінять навіть гурмани "; огіркового" справи! опис приготування: Цей простий рецепт огірочків з кетчупом чилі — справжня знахідка для тих, хто лю...
Огірки з кетчупом на зиму
Пропоную вам рецепт приготування огірків з кетчупом на зиму. Огірки виходить хрусткі і дуже смачні! опис приготування: Щоб приготувати огірки з кетчупом на зиму, вам потрібно приготувати маринад, основним інгредієнтом якого буде кетчуп чилі. Але якщо ви не хочете, щоб огірки були гострими, мож...
Огірочки на зиму без стерилізації
Хочете приготувати смачні і хрусткі огірочки до святкового столу, але немає багато часу? Це не проблема! Дозвольте вам показати і розповісти, як приготувати огірочки на зиму без стерилізації. опис приготування: Я особисто не особливо люблю довго возитися з заготовками, тому пригледіла для себе...
Огірочки «пальчики» на зиму
Хрусткі огірочки розміром з пальчик — це справжнє смакота! показую, як приготувати огірочки "; Пальчики" на зиму всім господарочкам на замітку! Не пропустіть можливість приготувати таку заготовку. опис приготування: Огірочки розміром з пальчики відмінно доповнюють не тільки святкові закуски, ї...
Хрусткі огірочки на зиму
Ділюся рецептом приготування хрустких огірочків на зиму! Вони виходять дуже соковитими, з насиченим смаком і тонким ароматом. Спробуйте, вам обов'язково сподобається! опис приготування: Цей класичний рецепт хрустких огірочків на зиму дозволить вам заготовити по-справжньому хрусткі і смачні огі...
