Рецепт Печінка з цибулею і яблуками
Печінка з цибулею і яблуками — ця страва, яке вперше я спробувала в Берліні, коли гостювала у своєї подруги. кажуть, що це практично національне блюдо. Вони готують його надзвичайно часто.
опис приготування:
Дуже цікава по сполученням печінку з цибулею і яблуками мене по справжньому здивувала, коли я спробувала її вперше. Смачно приготована по даним рецептом печінку просочується смаком цибулі та яблук, що надає їй пряно-кислуватий відтінок. Тому для страви потрібно брати саме зелені яблука, щоб печінка придбала потрібний оригінальний смаковий відтінок. Готувати страву легко, тому пропоную не зволікати, а починати пробувати готувати.
Успіхів і приємного апетиту!
- Куряча печінка— 500 грам
- Зелене яблуко— 2 штуки
- Цибуля— 1 штука
- каррі— 0,5 чайних ложки
- Мелений перець (паприка) — 0,5 чайних ложки
- сіль— — За смаком
- Рослинна олія— — За смаком
- борошно— — За смаком
У сковорідку наливаємо масло, гарненько розігріваємо. Печень нарезаем порциями, слегка обваливаем в муке и обжариваем на сильном огне, солимо, перчим, затем переворачиваем и обжариваем, перемешивая еще около 5 хвилин. Снимаем печень, выкладываем ее на бумажное полотенце, щоб воно ввібрало зайвий жир.
В том же масле обжариваем яблоки, очищені від шкірки і нарізані кубиками. обсмажуємо, перемішуючи, хвилин 5-10. важливо, чтоб яблоки сохранили свою форму и не расползались.
Обжаренные яблоки выкладываем на тарелочку и в том же масле обжариваем лук нарезанный полукольцами. обсмажуємо його, постійно перемішуючи, до золотистости.
Затем все возвращаем в сковородку, гарненько, но аккуратно перемешиваем и оставляем на плите (на повільному вогні під кришкою) доходить и пропитываться. Це займе приблизно 10-15 хвилин.
Подаємо до столу. Смачного! Подібні рецепти
Варення з агрусу на зиму
Пропоную сьогодні рецепт свинини в чудовому соусі з імбиром і яблуками. Блюдо підійде в будні і свята. Гарнір вибирайте за смаком. Це може бути картопля, макарони, каша. опис приготування: Любителі м'ясних страв будуть раді поповнити арсенал своїх рецептів ще одним: свининою з імбиром і яблука...
Смажена печінка дикої кози
Печінка дикої кози вважається делікатесом. Щоб приготувати її м'якою і ніжною, а також зберегти весь букет смаку, потрібно знати секрет її приготування. Дивіться мій рецепт. опис приготування: Печінка дикої кози перед смаженням обов'язково треба вимочити, а потім ще і замаринувати. Потім обвал...
Печінка з баклажанами
Печінка з баклажанами — це моя фірмова закуска, яку у нас люблять всі домашні. Така закусочка може також прикрасити будь-який святковий стіл і полюбиться багатьом гостям. опис приготування: Печінка з баклажанами — це чудова закуска, на приготування якої у мене йде приблизно годину часу. правда...
Печінка з болгарським перцем
Пропоную приготувати дуже смачну вечерю на двох. красиве блюдо — печінку з болгарським перцем — це легке, НЕ калорійне блюдо, яке прикрасить вечір і принесе гастрономічне задоволення. опис приготування: Щоб печінка з болгарським перцем вийшла смачною, м'якою і ніжною необхідно її правильно при...
Печінка з макаронами
Печінка з макаронами у нас вдома вважається черговим блюдом. Однак печінку, якщо вміти, можна приготувати так чудово, що з простого страви з макаронами воно перетвориться в вишуканий обід або вечерю. опис приготування: Печінка з макаронами супер легкий і досить швидкий рецепт. Для приготування...
