Рецепт Ікра з сушених грибів
Якщо ви любите гриби, то готуєте грибочки про запас, Чи не справедливість? розповім, як приготувати ікру з сушених грибів. Її можна готувати невеликими порціями і протягом всього року, це просто.
опис приготування:
Грибну ікру можна подавати до столу хоч кожен день, приготувати з неї пиріжки, пироги, тости, бутерброди, tartalettes, фаршировані яйця або овочі, використовувати в супах, соусах, тушкованих блюдах, як доповнення до гарніру, подати до млинців або оладок.
- гриби сушені— 120 грам
- Цибуля ріпчаста— 2 штуки
- часник— 2 зубчики
- Олія соняшникова— 4 Ст. ложки
- оцет 5% — 2 Ст. ложки
- Перець чорний мелений— За смаком
- сіль— За смаком
2 Злийте воду і збережіть її. Гриби промийте під холодною проточною водою і дрібно наріжте.
3 Покладіть нарізані гриби в збережену воду, доведіть до кипіння і варіть, поки вода повністю не випарується, а гриби не стануть м'якими. Дайте грибам охолонути.
4 Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на сковороді в 2-х ст. ложках гарячого соняшникової олії до напівпрозорості.
5 Перекладіть гриби в сковороду до цибулі, додайте подрібнений часник, оцет, залишився соняшникову олію, сіль, перець, добре перемішайте і обсмажуйте всі разом ще 5-7 хвилин.
6 дайте охолонути, при бажанні подрібніть ікру в блендері або пропустіть через м'ясорубку, розкладіть в баночки і зберігайте в холодильнику.
Подібні рецепти
Минтай у фользі зі сметаною в духовці
Рецепт приготування грибної гри. кількість порцій: 4 сушених грибів— 100 грам цибулина— 1 штука морквина— 1 штука часнику— 1 зубчик яйце— 1 штука рослинної олії— 2 Ст. ложки оливкового майонезу— 1 Ст. ложка сіль, перець— 1 штука(за смаком) Гриби залишити вимочувати на 1 годину в теплій кип...
Гра з сушених грибів
Одна з дуже смачних заготовок на зиму — ікра з сушених грибів. У цьому рецепті буде описано, як приготувати ікру з сушених грибів в домашніх умовах. опис приготування: Щоб приготувати ікру з сушених грибів, нам знадобиться попередньо залишити гриби в кип'яченій теплій воді. Після готуємо овочі...
Ікра з білих грибів
Ікра з грибів - ідеальна начинка для валованов і тарталеток. Вона добре поєднується з вершковим маслом, сиром і свіжою зеленню. Така ікра добре зберігається протягом деякого часу. опис приготування: Якщо прикрасити тарталетки з грибною ікрою декоративної трояндочкою з сиру і покласти листочок ...
Ікра з грибів
Швидка, легка закуска з шампіньйонів, лука, часнику і спецій. Грибну ікру можна додавати в різні страви або просто намазувати на бутерброди. Що стосується мене, іноді я просто їдять її ложками опис приготування: Ікра з грибів — універсальна закуска, яку дуже зручно готувати перед приходом несп...
Ікра із заморожених грибів
Ближче до зими вартість грибів значно зростає, тому багато заморожують їх. ділюся рецептом, як приготувати ікру з заморожених грибів, яка стане відмінною закускою для фуршету. опис приготування: Для приготування ікри можна використовувати не тільки заморожені, а й свіжі грибочки. Можна брати о...
