Рецепт Гра з сушених грибів
Одна з дуже смачних заготовок на зиму — ікра з сушених грибів. У цьому рецепті буде описано, як приготувати ікру з сушених грибів в домашніх умовах.
опис приготування:
Щоб приготувати ікру з сушених грибів, нам знадобиться попередньо залишити гриби в кип'яченій теплій воді. Після готуємо овочі, пропускаємо все через м'ясорубку і тушкуємо на одній сковороді.
Після цього ікру можна закочувати в банки і залишати на зберігання.
- гриби— 1 кілограм
- морква— 1 штука
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- Рослинна олія— 100 мілілітрів
- Томатна паста— 2 Ст. ложки
- Біле сухе вино— 2 Ст. ложки
- часник— 5 зубчиків
- перець— За смаком
- сіль— За смаком
Замочуємо гриби в холодній воді близько півгодини. Після цього відварюємо їх в каструлі близько півгодини. За бажанням гриби можна нарізати.
Тепер підготуємо овочі. Спочатку чистимо і нарізаємо кубиками морква,потім очищаємо часник від лушпиння, те ж саме проробляємо з цибулею і нарізаємо його дрібними шматочками. Обсмажуємо цибулю в сковороді до золотистої скоринки.
Приготовлені гриби пропускаємо через м'ясорубку. Після грибів пропускаємо морква, часник і цибулю.
Останній етап. Додаємо в сковорідку пропущені цибулю, часник, морква, гриби — перемішуємо все. заливаємо вино, додаємо спеції і сіль за смаком. Гасити блюдо потрібно близько 40 хвилин.
даємо охолонути, подаємо як гарнір, закуски або фуа. Подібні рецепти
Грібовніца з сушених грибів
Рецепт приготування грибної гри. кількість порцій: 4 сушених грибів— 100 грам цибулина— 1 штука морквина— 1 штука часнику— 1 зубчик яйце— 1 штука рослинної олії— 2 Ст. ложки оливкового майонезу— 1 Ст. ложка сіль, перець— 1 штука(за смаком) Гриби залишити вимочувати на 1 годину в теплій кип...
Ікра з сушених грибів
Якщо ви любите гриби, то готуєте грибочки про запас, Чи не справедливість? розповім, як приготувати ікру з сушених грибів. Її можна готувати невеликими порціями і протягом всього року, це просто. опис приготування: Грибну ікру можна подавати до столу хоч кожен день, приготувати з неї пиріжки, ...
Ікра з білих грибів
Ікра з грибів - ідеальна начинка для валованов і тарталеток. Вона добре поєднується з вершковим маслом, сиром і свіжою зеленню. Така ікра добре зберігається протягом деякого часу. опис приготування: Якщо прикрасити тарталетки з грибною ікрою декоративної трояндочкою з сиру і покласти листочок ...
Жюльєн з білих грибів
вишукане і, разом з тим, просте в приготуванні блюдо - ідеальна гаряча закуска для святкового столу. Як зробити жульєн з білих грибів ви дізнаєтеся з цього рецепта. опис приготування: Julien, як відомо, це, взагалі-то, не блюдо, а спосіб нарізки продуктів - тонко, до прозорості. Жюльєн з білих...
Жюльєн з грибів
Жульєн - це чудове французьке блюдо, яке, як правило, подають на святковий стіл. Готувати жульєн зовсім нескладно, тому його цілком можна подавати і буденними вечорами до столу. опис приготування: Julien, приготований зі свіжих грибів, найпоширеніший. Такі гриби слід очищати від шкірки і проми...
