Рецепт Жульєн в горщиках
це вишукане, ресторанне блюдо легко можна приготувати в домашніх умовах і вийде воно нітрохи не гірше, а може і краще. Давайте приготуємо ароматний, соковитий і шалено смачний жульєн в горщиках
опис приготування:
Зазвичай жульен готують в спеціальному посуді - кокотницах. Але якщо у вас немає такого посуду, не впадай у відчай, адже жульен можна приготувати і в горщиках, а смак від цього не зміниться. соковитий, ароматний, з хрусткою скоринкою, безумовно, дуже смачний жульєн ідеальний для сімейної вечері.
дивіться, як приготувати жульєн в горщиках.
- печериці— 300 грам
- Куряче філе— 300 грам
- Ріпчаста цибуля— 2 штуки
- крем— 400 грам
- Твердий сир— 200 грам
- борошно— 2 Ст. ложки
- Рослинна олія— 2-3 Ст. ложок
- сіль— 1/2 чайних ложки
- Чорний мелений перець— 1-2 Щепоток
Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Якщо робити класичний жульєн по-французьки, то нарізаємо всі інгредієнти соломкою.
Куряче філе миємо, висушуємо і нарізаємо невеликими шматочками.
Додаємо цибулю і філе на гарячу сковороду з невеликою кількістю рослинного масла. Обсмажуємо на невеликому вогні до золотистого кольору цибулі.
Нарізаємо чисті печериці невеликими шматочками і додаємо на сковороду. roza_ker, періодично помішуючи, до повного випаровування води.
На іншу суху сковороду додаємо борошно і обсмажуємо її на маленькому вогні до легкого кремового кольору.
Потім додаємо до борошна сметану, сіль, перець і дуже добре перемішуємо. Ми залишаємо соус на вогні пару хвилин.
Додаємо соус до грибів з куркою і добре перемішуємо.
Потім перекладаємо м'ясо з грибами і Сусом в горщики і щедро посипаємо натертим сиром.
запікаємо жульен, не накриваючи кришкою, в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 20-25. Подібні рецепти
Середземноморський салат
Щоб жульен вийшов більш ситним, деякі додають в нього картоплю. Також в блюдо входять гриби і соус на основі борошна. Виходить дуже смачно і ароматно, переконайтеся в цьому самі! опис приготування: Для цього рецепта підійдуть будь-які гриби. Печериці можна замінити вешенками. Можна використову...
Печеня з курки в горщиках
Цей рецепт сподобається любителям страв в горщиках. сьогодні розповім, як приготувати печеню з курки в горщиках. вийде ситно, до того ж, не зашкодить фігурі. Приступимо до приготування. опис приготування: Таке печеня з курки відмінно підійде на вечерю. Завдяки недорогий вартість основних інгре...
Печеня зі свинини по-російськи в керамічних горщиках
рецепт, як і керамічні горщики мені дісталися від бабусі. Так приємно, спробувати приготувати те саме блюдо, що готувала бабуся мені в дитинстві під Новий Рік. опис приготування: Ви можете експериментувати з цим рецептом як хочете! Використовувати інше м'ясо, наприклад, баранину. Використовува...
Печеня в горщиках дотримуються вегетаріанського харчування
Печеня в горщиках дотримуються вегетаріанського харчування — чудове блюдо, по перше, тому що готується в глиняному посуді, по-друге, тому що поєднання картоплі і баклажанів — дуже гармонійний і смачне! опис приготування: Печеня в горщиках дотримуються вегетаріанського харчування виходить дуже ...
Печеня в горщиках з куркою і грибами
Печеня в горщиках з куркою і грибами — шикарне блюдо як для святкового столу, так і для повсякденного. Обов'язково спробуйте приготувати. Вся сім'я буде в захваті! опис приготування: Печеня в горщиках з куркою і грибами можна приготувати відразу для всієї родини, адже від такої смакоти не відм...
