Рецепт Смажений лосось з картоплею, спаржею і каперсами
Рецепт приготування смаженої філе лосося з картоплею, спаржею, петрушкою, кропом, kapersami, зеленою цибулею і лимоном.
опис приготування:
Соковитий лосось з овочами і лимоном буде красиво виглядати на вашому святковому столі.
- філе лосося— 1.2 кілограма
- оливкового масла— 5 Ст. ложок
- сіль і чорний мелений перець— — За смаком
- картоплі— 900 грам
- спаржі— 900 грам
- оливкового масла— 6 Ст. ложок
- кропу— 1/4 склянки
- петрушки— 1/4 склянки
- каперсів— 1/4 склянки
- соку каперсів— 2 чайних ложки
- зелених цибулі— 3 штуки
- лимон— 1 штука
- лимонної цедри— 1-1/2 чайних ложки
1. Викласти лосося на деко, змастити з обох сторін 2 столовими ложками оливкової олії і добре посипати сіллю і перцем. Картопля розрізати навпіл.
2. Перемішати картопля з 2 столовими ложками оливкової олії і добре посипати сіллю і перцем. Викласти зрізом вниз на другий лист. Перемішати спаржу з залишилася столовою ложкою олії і добре посипати сіллю і перцем.
3. Помістити деко з картоплею на нижню стійку, а деко з лососем - на верхню полицю в холодну духовку, потім нагріти духовку до 200 градусів. запікати, поки лосось не підрум'яниться, близько 25 хвилин, а картопля не стане золотистого кольору, близько 30 хвилин. Викласти лосося на велике блюдо, додати спаржу на деко, де смажився лосось, і продовжувати випікати разом з картоплею до яскраво-зеленого кольору, поки спаржа не стане ніжною, від 5 до 8 хвилин, в залежності від товщини.
4. Між іншим, змішати оливкову олію, петрушку, кріп, каперсами, сік, тонко нарізаний зелений цибулею і лимонну цедру в невеликій мисці, відкласти в сторону.
5. Нарізати лимон часточками. Перед подачею полити лимонною сумішшю лосося, прикрасити страву зеленню петрушки, гілочками кропу і лимонними часточками. Викласти картоплю і спаржу на блюдо з лососем. Відразу ж подавати. Подібні рецепти
Смородинове вино без дріжджів
Рецепт приготування смаженої бекону з картоплею, цибулею і спаржею. опис приготування: Цей ситний гарнір добре подавати з яєчнею або смаженим лососем. бекону— 100 грам картоплі— 450 грам маленький жовтий цибулю— 1 штука спаржі— 200 грам сіль і перець— За смаком яєчня, козячий сир і зелений ...
Смажений лосось з чорничним соусом
Рецепт приготування смаженої на грилі лосося з соусом з лука, часнику, свіжої чорниці, кетчупу, яблучного оцту, гірчиці і Вустершірского соусу. опис приготування: Чорничний соус барбекю являє собою суміш гострого, пряного і солодкого смаку. філе лосося зі шкірою— 4 штуки(по 180 г) сіль і мел...
Смажений лосось з полуничною сальсою
Рецепт смажений лосось — приготування лосося обсмаженого на грилі з салатом сальса з полуниці огірка і солодкого перцю під медовим соусом. опис приготування: Дрібно нарізати огірок і зелену цибулю. Нарізати перець смужками. Очистити і нарізати полуницю. змішати огірки, Зелена цибуля, кінзу і о...
Смажений лосось з морськими гребінцями і овочами
Рецепт смажений лосось з морепродуктами — приготування смаженої лосося з морськими гребінцями, цибулею, солодким перцем і соусом. опис приготування: Розрізати перець на 8 квадратів. Розігріти гриль до високої температури. Відрізати верхню частину кожного стебла лемонграсу. Нарізати філе лосося...
Смажений лосось з пряним соусом з меду і базиліка
Приготуйте лосося на грилі з пікантним медовим соусом з базиліка для швидкого і легкого вечері. опис приготування: Змішайте в блендері кедрові горіхи, мідь, лимонний сік, 1/ 4 чашки оливкової олії, базилік, часник і чилі, поки не вийде пюре. Змастіть соусом лосося. Накрийте кришкою і поставте ...
