Рецепт Печінкові рулетики
печінкові рулетики — це дуже смачна, ситна і красива закуска, гідно виглядає навіть на багатому святковому столі. помічено, що м'ясні рулетики особливо обожаеми чоловіками
опис приготування:
Напевно нічого схожого на такі печінкові рулетики ви ніколи не пробували. Зазвичай теляча печінка йде в начинку таких рулетів, але на цей раз печінку піде в тісто для млинців, в які і будемо загортати рулети
На виході виходить дуже ситна і досить смачна закуска. Не скажу, що делікатес — але на столі виглядає красиво. Красиво, але не довго — розходиться такий м'ясний рулетик на раз-два
Удачі в приготуванні!
- печінка теляча— 600 грам
- Куряче яйце— 2 штуки
- Борошно пшеничне— 1/2 склянки
- сіль— — За смаком
- Перець духмяний мелений— — За смаком
- Цибуля ріпчаста— 2 штуки
- печериці— 300 грам
- Морква по-корейськи— 200 грам
- Масло рослинне— 40 мілілітрів
Первым делом необходимо тщательно промыть и очистить от пленок телячью печень.
Говяжью печень мелко нарезаем и пропускаем через мясорубку. Смешиваем измельченную печень с яйцами, борошном, сіллю і перцем, гарненько перемішуємо до однорідності. Должно получиться достаточно густое тесто.
В сковороде с растительным маслом из получившегося теста обжариваем тонкие печеночные блинчики.
Кладем в сковороду полукольцами нарезанный репчатый лук, обсмажуємо 2-3 хвилини, затем добавляем в сковороду пластинками нарезанные шампиньоны. Обсмажуємо до готовності грибів.
Берем блинчик, равномерно распределяем по нему морковь по-корейски.
Сверху выкладываем немножко грибной начинки.
Заворачиваем блинчики в рулеты. Затем оборачиваем рулеты пищевой пленкой и отправляем в холодильник хотя бы на полчаса, чтобы рулет скрепился.
Затем остается лишь нарезать готовый рулет на небольшие рулетики и скрепить их шпажкой. Смачного! Подібні рецепти
Печінкові котлети для дітей
Печень богата полезными витаминами и минералами, поэтому частенько готовлю разнообразные блюда с ее использованием. Сегодня расскажу о рецепте очень вкусных оладий! опис приготування: Для приготовления можно использовать говяжью, свинячу, курячу, индюшиную печень. Сперва избавьтесь от прожилок...
М'ясні рулетики з чорносливом
Щоб здивувати гостей або своїх домочадців можна приготувати що-небудь зовсім просте, але дуже смачне. І рецепт м'ясних рулетиків з чорносливом з фото Вам в цьому допоможе, спробуйте! опис приготування: Мені захотілося на свято приготувати що-небудь незвичайне, я взяла класичний рецепт м'ясних ...
М'ясні рулетики з грушею
Делікатесне блюдо за рецептом, побаченому в телепередачі. М'ясні рулетики з грушею — дуже просте в приготуванні, але вишукане за смаком гаряче блюдо для будь-якого святкового столу. опис приготування: Рецепт м'ясних рулетиків з грушею я побачив в одній телевізійної кулінарної передачі. Ідея ме...
М'ясні рулетики з начинкою
Простий рецепт м'ясних рулетиків з начинкою прекрасно підійде для святкового столу в якості основного блюда. М'ясо виходить смачним і соковитим, просто тане в роті. опис приготування: Класичний рецепт м'ясних рулетиків з начинкою - відмінний спосіб побалувати своїх близьких і урізноманітнити о...
М'ясні рулетики з горіховою начинкою
Рецепт приготування м'ясних рулетиків з горіховою начинкою. Блюдо в процесі приготування виходить ароматним і дуже смачним. опис приготування: Для приготування м'ясних рулетиків використовуються такі інгредієнти як: печериці, грецькі горіхи, вершкове масло, вершки і зелень. Блюдо ситне і смачн...
