Рецепт Паста Каррі жовта
Якщо вам подобається східна пікантна кухня, ви напевно знаєте, що таке Каррі паста. Пропоную вам оглянути, як приготувати пасту каррі жовту, ароматну і домашню, для ваших улюблених страв!
опис приготування:
Пасти Каррі готуються трьох видів: жовта, червона і зелена. В основному інгредієнти мало відрізняються: в основі - спеції, чилі, часник, імбир. Різні додаткові інгредієнти (червоний або зелений чилі, лайм або зелень) додають потрібний відтінок пасті. Жовта паста використовується часто для приготування страв з курки, рису і овочів. Вона пікантно-гостра, її можна їсти і з хлібцями або коржиками.
- Сушені дрібні перці чилі— 30-40 штук
- сіль— 1 Чайна ложка
- часник— 4 зубчики
- стебло лемонграсса— 1 штука
- Luk salotų— 3 штуки
- імбир— 70-10 грам
- Паста з креветок— 1,5 Ст. ложки
- порошок каррі— 2 Ст. ложки
- насіння koriandra— 1 Ст. ложка
- Перець білий горошком— 1 Ст. ложка
- куркума— 1 Чайна ложка
- кмин— 1 Чайна ложка
- вода— 0,75 склянки
Почистите зубчики чеснока. Часнику ви можете покласти більше або менше, залежить від кількості перцю чилі: якщо його більше, то часнику краще менше додати.
Основою будь-якої подібної пасти в будь-якому випадку будуть спеції: кмин, коріандр і білий перець.
Крім червоних чилі ви можете взяти і зелений чилі, але тоді паста вже перестане бути жовтою. Зелені чилі підходять для зеленої пасти.
Лемонграс почистіть і звільніть серцевину, поріжте її.
Невеликий корінь імбиру і куркуми натріть. Куркуму ви можете і в порошку використовувати, але краще, якщо вона буде коренем.
Складіть всі інгредієнти в блендер.
Подрібніть до пастоподібного стану.
Готову пасту ви можете вживати відразу або заморозити її і зберігати в холодильнику до 2 місяців.
Смачного! Подібні рецепти
Листкове тісто для самси в домашніх умовах
паста каррі — це основа різних маринадів і соусів, яка готується з безлічі інгредієнтів. Можна купити готову пасту, але краще приготувати її самостійно, наприклад, за цим рецептом. опис приготування: паста каррі — складна за складом приправа на основі куркуми, різних спецій і прянощів. Дивітьс...
Овочеві оладки з соусом каррі
Рецепт приготування оладок з горошку, лука, картоплі, моркви і цукіні з соусом з йогурту, порошку каррі і цукру. опис приготування: Овочеві оладки з прянощами і вершковим соусом каррі неймовірно легкі і смачні. цибулина— 1 штука картопля— 2 штуки морква— 1-2 штук цукіні— 1 штука яйця— 4 штук...
Печиво з родзинками, горіхами і M&M-х
Рецепт приготування печива з вівсяними пластівцями, арахісовим маслом, кренделі, цукерками M&M-х, родзинками і волоськими горіхами. Це яскраве різнобарвне ласощі припаде до смаку дітям. кількість порцій: 8 сода— 1/2 чайних ложки сіль— 1/4 чайних ложки несолоне вершкове масло кімнатної температу...
Хрусткі курячі крильця
Ця страва завжди приймають на "; ура" і дорослі, та діти. Хрусткі зовні і соковиті всередині, такі крильця — прекрасне доповнення до будь-якого гарніру, а для дорослих — ще й чудова закуска до пива. опис приготування: Смачна хрустка скоринка, а всередині ніжне і соковите м'ясо — ви хотіли отри...
Паста з лососем і цибулею
Рецепт приготування італійської пасти з лососем, зеленою цибулею, лимонною цедрою, вершками, кропом, Пармезан і лимон. опис приготування: Відварити макарони відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду. Нарізати лосося на тонкі шматочки і відкласти в сторону. Тонко нарізати зелену цибулю. ...
