Рецепт Кальмари в томатному соусі
Любіть морепродукти? Тоді ось вам відмінна інструкція, як приготувати кальмари в томатному соусі. дивно ніжні, соковиті і ароматні вони підійдуть для легкого вечері і святкового обіду.
опис приготування:
Цей простий рецепт кальмарів в томатному соусі можна використовувати також для інших морепродуктів, замінюючи або доповнюючи блюдо. При бажанні можна експериментувати зі спеціями, кожного разу додаючи нові нотки смаку.
- кальмари— 350-400 грам
- помідор— 1-2 штук
- цибулина— 1 штука
- часник— 1 зубчик
- базилік— 1 щіпка
- сіль— 1 щіпка
- перець— 1 щіпка
- Лавровий лист— 1-2 штук
- Томатна паста— 1 Чайна ложка
- Рослинна олія— 1-2 чайних ложок
1. Для початку необхідно зайнятися підготовкою овочів для соусу. Спершу очистити і подрібнити цибулину і часник (не варто брати більше 1 зубчики, щоб не перебити смак морепродуктів).
2. помідори вимити, просушити і нарізати кубиками. При бажанні можна заздалегідь помістити їх в окріп і видалити шкірку, тоді консистенція соусу буде більш однорідною.
3. Кальмари потрібно вимити, очистити від плівок і нарізати невеликими смужками.
4. базилік вимити, просушити і трохи подрібнити. При бажанні його можна замінити іншою зеленню - петрушкою, наприклад.
5. Рецепт приготування кальмарів в томатному соусі досить простий. На сковороду налити трохи олії і розігріти. Відправити туди цибулю, і обсмажити на середньому вогні до прозорості. Потім додати часник, помідори і базилік. Для більш яскравого кольору соусу можна відправити туди трохи томатної пасти. Посолити і поперчити за смаком. Все ретельно перемішати і зверху викласти 1-2 лаврові листки.
6. через 5-7 хвилин овочі добре протушаться, а значить, можна додати на сковороду кальмари. Гасити блюдо до готовності морепродуктів.
7. Коли кальмари в томатному соусі в домашніх умовах готові, акуратно дістати лаврові листочки і подавати до столу з улюбленим гарніром. Подібні рецепти
Біляші на кефірі на сковороді без дріжджів з м'ясом
Пропоную приготувати кальмари, тушковані з овочами в томатному соусі з кетчупу. Готується блюдо зовсім не складно, а виходить і смачно, і красиво, і корисно! опис приготування: За цим рецептом можна з легкістю створити святкову страву, яке підійде для діабетиків. рецепт низькокалорійний, а ще ...
Смажена риба в томатному соусі
Вирішив спробувати рецепт приготування смаженої риби в томатному соусі. Я думаю, якщо додати в блюдо ще чогось гострішого, вийде взагалі класно. опис приготування: Цей рецепт приготування смаженої риби в томатному соусі можна зробити ще краще, якщо додати трохи більшого гострого, наприклад, зб...
Смажені баклажани в томатному соусі на зиму
Пропоную простий рецепт зимової заготовки з баклажан. Смажені баклажани смачні, а якщо їх приправити запашним томатним соусом, вийде ідеальне поєднання. Баклажани в цьому соусі добре зберігаються. опис приготування: Баклажани виходять набагато смачніше, якщо їх попередньо обсмажити, а потім, з...
Смажені яйця в томатному соусі з тостами
Якщо Вам набридли стандартні сніданки у вигляді омлетів, яєчні і каш, пропоную Вам нову ідею для сніданку. смачний результат, цікава подача! цікаво? Заходьте і дивіться рецепт! опис приготування: смачно, яскраво і дуже ароматно! Непогано додати в це блюдо будь-яку зелень, часник і гострий перч...
М'ясо, тушковане в томатному соусі (Spеzzatino помідор)
Spеzzatino помідор — традиційне блюдо Італії. м'ясо ніжне, соковите і м'яке! Блюдо в приготуванні дуже просте з доступних продуктів. розповідаю, як приготувати. опис приготування: Ситне і безсумнівно ароматне блюдо італійської кухні. М'ясо з овочами гаситься слабкому вогні протягом 40-60 хвили...
