Рецепт Смажені баклажани в томатному соусі на зиму
Пропоную простий рецепт зимової заготовки з баклажан. Смажені баклажани смачні, а якщо їх приправити запашним томатним соусом, вийде ідеальне поєднання. Баклажани в цьому соусі добре зберігаються.
опис приготування:
Баклажани виходять набагато смачніше, якщо їх попередньо обсмажити, а потім, з'єднати з соусом і тушкувати. Підготовка не займе багато часу, а результат, сподіваюся, вам сподобається.
- баклажани— 1 кілограм
- помідори— 600 грам
- перець червоний— 300 грам
- часник— 6-8 зубчиків
- Олія соняшникова— 50 мілілітрів
- сіль— 1 чайних ложок
- цукор— 1 Чайна ложка
- перець гострий— 1 частина
- базилік— 1 пучок
підготуємо інгредієнти.
баклажани чистимо, ріжемо плоскими шматочками і обсмажуємо на соняшниковій олії з двох сторін.
Овочі миємо й ріжемо крупно. помідори, солодкий і гострий перець пропускаємо через м'ясорубку. Гострого перцю кладемо невеликий шматочок.
Томат з перцем виливаємо в каструлю.
Додаємо цукор і сіль.
Смажені баклажани кладемо в томатний соус.
Додаємо базилік і часник. Ставимо на вогонь і кип'ятимо 5 -7 хвилин.
Киплячий соус з баклажанами розкладаємо по стерильним банкам і закочує. Смажені баклажани в томатному соусі готові. Зберігаємо в прохолодному місці. Подібні рецепти
Капуста тушкована з м'ясом
Якщо Вам набридли стандартні сніданки у вигляді омлетів, яєчні і каш, пропоную Вам нову ідею для сніданку. смачний результат, цікава подача! цікаво? Заходьте і дивіться рецепт! опис приготування: смачно, яскраво і дуже ароматно! Непогано додати в це блюдо будь-яку зелень, часник і гострий перч...
Смажені баклажани на зиму
Дана закуска виходить неймовірно смачною і пікантною. Її головною перевагою залишається те, що баклажани можна закривати на зиму і вживати відразу після приготування. опис приготування: Всім рекомендую класичний рецепт смажених баклажанів на зиму. Закуска не перестає дивувати навіть примхливих...
Смажені баклажани на зиму без стерилізації
Пікантний салат зі смаженими баклажанами — це відмінна закуска на всі випадки життя. Поки овочів в надлишку — рекомендую приготувати смажені баклажани на зиму без стерилізації. опис приготування: Наріжте баклажани кружечками і посоліть. Залиште на півгодини. Потім обсмажте в олії до м'якості. ...
Індичі тефтелі з рисом і перцем в томатному соусі
Всі люблять тюфтельки! особливо, якщо вони легкі, нежирні, соковиті і дуже смачні! А як приготувати саме такі тюфтельки, я вам розповім сьогодні! опис приготування: Філе грудки індички, як і фарш з нього, відноситься до дієтичного м'яса і майже не містить жиру. Щоб вироби з такого фаршу були ...
Кальмари тушковані з овочами в томатному соусі з кетчупу
Пропоную приготувати кальмари, тушковані з овочами в томатному соусі з кетчупу. Готується блюдо зовсім не складно, а виходить і смачно, і красиво, і корисно! опис приготування: За цим рецептом можна з легкістю створити святкову страву, яке підійде для діабетиків. рецепт низькокалорійний, а ще ...
