Рецепт Кальмари, смажені у фритюрі
Один з кращих варіантів закуски - це морепродукти. Є безліч варіантів їх приготування і подачі. Спробуйте один з таких і переконайтеся самі, як легко приготувати кальмари, смажені у фритюрі.
опис приготування:
У цьому рецепті використовую суміш манки, кукурудзяної муки і звичайної. Таким чином виходить хрустка скоринка при обсмажуванні. Кальмари перед подачею варто гарненько промокнути серветками, щоб позбутися від жиру. Подавати їх варто відразу ж, вони швидко остигають. Можете зробити до них будь-який соус або просто полити лимонним соком.
- кальмари— 700 грам
- Рослинна олія— За смаком
- Борошно пшеничне— 0,5 склянки
- заголовок Бондюель— 1/3 склянки
- Манька— 0,5 склянки
- Сіль і спеції— За смаком
1. вимийте кальмарів, відріжте щупальця, а тушку наріжте невеликими кільцями.
2. змішайте борошно (всі види), манку, додайте сіль і перець. Викладіть морепродукти в борошняну суміш.
3. Розігрійте каструлю з 2 склянками рослинного масла. Викладіть морепродукти в паніровці і обсмажуйте їх, помішуючи, близько 2,5 хвилин. Перекладіть кальмарів на серветку, щоб позбутися від жиру.
4. Подавайте морепродукти відразу після обсмажування, можна з будь-яким соусом до смаку. Подібні рецепти
Гуляш по-марокканськи
Снеки дуже зручно брати з собою на роботу, але хочеться щодня пробувати новий варіант перекусу. Тому розповім вам, як приготувати огірочки у фритюрі, дуже оригінальне і смачне блюдо. опис приготування: Огірочки у фритюрі стануть родзинкою вашого столу, так як таке блюдо не часто зустрінеш на к...
Смажені фаршировані кальмари
Швидкий рецепт приготування смажених на грилі кальмарів, фаршированих начинкою з помідорів, каперсів і салату фризі. опис приготування: Розігріти гриль до середньої температури. У середній мисці змішати помідори, салат фрізе і каперси. У невеликій мисці збити 2 столові ложки оливкової олії, сі...
Смажені кальмари з овочами
Кальмари дуже корисні для організму, в них багато білків і вітамінів. Готуються вони дуже швидко, тому рекомендую їх вживати в їжу якомога частіше. Дивіться рецепт з цим цінним продуктом! опис приготування: Кальмари з овочами - прекрасний варіант швидкого і корисного вечері. Блюдо краще подава...
Кальмари, смажені в сухарях
Морепродукти можна готувати по-різному, і ось я хочу поділитися з вами дуже класним варіантом, як зробити кальмари, смажені в сухарях. хрусткі, дуже апетитні і неймовірно смачні. опис приготування: В даному випадку в рецепт приготування кальмарів використовується подвійна паніровка і спеції. Ч...
Кальмари, смажені з цибулею в сметані
кальмари, смажені з цибулею в сметані, - це смачна і оригінальна закуска, яка готується за лічені хвилини. Смак готового блюда виходить дуже незвичайним, яскравим і насиченим. Спробуйте! опис приготування: кальмари, смажені з цибулею в сметані, можна приготувати як у вихідний день, щоб пригост...
