Рецепт Кальмари по-корейськи з овочами
пікантні, апетитні і нереально смачні морепродукти хочу запропонувати вам спробувати. Якщо ви сміливо можете назвати себе фанатом азіатської кухні і любите експериментувати, запам'ятовуйте рецепт!
опис приготування:
Пропоную Вашій увазі класний і зовсім нескладний варіант, як приготувати кальмари по-корейськи з овочами, смажені на сковороді. Подавати до столу таке блюдо рекомендую традиційно з рисом. Насичений смак однозначно нікого не залишить байдужим.
- кальмари— 2 штуки
- цибулина— 1 штука
- морква— 1 штука
- цукор— 1 Ст. ложка
- Зелена цибуля— 2 Ст. ложки
- Рослинна олія— 1 Ст. ложка
- Сало— 100 грам
- часник— 2 зубчики(соус)
- імбир— 2 Ст. ложки
- перець чилі паста— 2 Ст. ложки
- Соєвий соус— 1 Ст. ложка
- Кунжутну олію— 2 Ст. ложки(+ кунжут за смаком)
- рисовий оцет— 1 Ст. ложка
- кукурудзяний сироп— 2 Ст. ложки
- каррі— 1 Чайна ложка
1. Очистіть і подрібніть цибулю, морква, імбир, часник.
2. У глибокій мисці з'єднайте всі інгредієнти для соусу: часник, імбир, чилі пасту, соєвий соус, кунжутну олію, рисовий оцет, кукурудзяний сироп і каррі.
3. На сковороду викладіть нарізане тонкими скибочками сало. Обсмажте його до хрусткої скоринки з двох сторін.
4. Зніміть сало, приберіть залишки жиру паперовою серветкою. На сковороду влийте трохи масла і викладіть нарізані скибочками кальмари.
5. Обсмажте кілька хвилин, помішуючи. Зніміть з вогню і викладіть на сковороду овочі. Смажте пару хвилин до рум'яності.
6. Перекладіть овочі до кальмарів, а на сковороду додайте цукор. Як тільки він карамелізуется, поверніть на сковороду морепродукти, овочі, сало. Додайте зелень і соус.
7. На середньому вогні млоїте блюдо ще пару хвилин, акуратно помішуючи.
8. Зніміть з вогню - і можна подавати кальмари по-корейськи з овочами до столу.Смачного!
Подібні рецепти
Кальмари, фаршировані овочами
Кальмари дуже корисні для організму, в них багато білків і вітамінів. Готуються вони дуже швидко, тому рекомендую їх вживати в їжу якомога частіше. Дивіться рецепт з цим цінним продуктом! опис приготування: Кальмари з овочами - прекрасний варіант швидкого і корисного вечері. Блюдо краще подава...
Кальмари, фаршировані рисом і овочами
кальмари, фаршировані рисом і овочами, - це смачно і досить ситно. При цьому блюдо цілком дієтичне і підійде для вживання в пост. Спробуйте самі! опис приготування: кальмари, фаршировані рисом і овочами, подавайте гарячими або теплими. Якщо ви не хочете обсмажувати кальмари на сковороді, цілко...
Кальмари тушковані з овочами в томатному соусі з кетчупу
Пропоную приготувати кальмари, тушковані з овочами в томатному соусі з кетчупу. Готується блюдо зовсім не складно, а виходить і смачно, і красиво, і корисно! опис приготування: За цим рецептом можна з легкістю створити святкову страву, яке підійде для діабетиків. рецепт низькокалорійний, а ще ...
Кальмари з овочами в сметанному соусі
Рецепт приготування кальмарів з морквою, цибулею і соусом зі сметани, рослинного масла і муки. опис приготування: Кальмари з овочами і сметанним соусом - це дуже смачне і ніжне блюдо. приготування: обшпарити кальмарів, видалити поверхневу плівку і промити під холодною водою. Відварити кальмарі...
Кальмари з овочами
Якщо ви купили кальмарів, але сумніваєтеся, який вибрати рецепт, я підкажу вам безпрограшний варіант смачного і ароматного страви: кальмари з овочами. І, звичайно, розповім, як приготувати страву. опис приготування: Дуже зручно, що в супермаркети кальмарів завозять вже очищеними, замороженими ...
