Рецепт Пхали з баклажанів
Грузинська кухня славиться своїми кулінарними шедеврами. Щоб переконатися в цьому, дивіться, як приготувати пхали з баклажанів. Смачне і ситне блюдо з овочів. Спробуйте приготувати його!
опис приготування:
Цей рецепт приготування пхали з баклажанів починається з того, що попередньо ми запікаємо баклажан. Решта інгредієнти потрібно подрібнити і перемішати між собою, приготувавши з них заправку. Готову страву подавайте на стіл гарячим. Воно напевно сподобається вегетаріанцям. Крім того, пхали підійде як гарнір до м'ясних і рибних страв.
вдалого приготування!
- баклажани— 3-4 штук
- часник— 1 зубчик
- гранат— 1 штука(по бажанню)
- Braai— 1 штука(пучок)
- Оцет винний білий— 3 Ст. ложки
- сіль— За смаком
- Хміль-сунелі— За смаком
- Koriandr— За смаком
- Чорний перець— За смаком
- Волоський горіх— 30 грам
- лук червоний— 1 штука
Для основи страви потрібно запекти баклажани. Моєму їх і ріжемо уздовж на 4 частини. Запікаємо на деку в духовці 30 хвилин при 190 градусах.
Тепер створимо заправку для баклажанів. Для цього в чашу блендера викладаємо промиту кінзу, грецькі горіхи, нарізану цибулю, зубчики чеснока, сіль, оцет і всі спеції. Кілька кілець цибулі залишаємо для прикраси. Перемелюємо інгредієнти декількома рухами, щоб вони не перетворилися в місиво.
Запечені баклажани дістаємо з шкірки і трохи розминаємо виделкою. Вливаємо до баклажанів заправку і перемішуємо.
Залишилося підготувати блюдо до подачі. Для цього зверху викладаємо кільця цибулі і листочки свіжої зелені. При наявності граната можна насипати зверху жменю гранатових зерен, так блюдо буде виглядати нарядно. Подібні рецепти
Арабські млинці
Рецепт приготування пхали з квасолі сподобається всім любителям оригінальних, але доступних і швидких в приготуванні страв. До того ж натуральні складові додадуть вам краси і здоров'я. опис приготування: Тепер для вас не буде загадкою, як приготувати пхали з квасолі, і що це за страва таке, ад...
Ікра з баклажанів і перцю
Традиційна страва російської кухні, яке роблять дуже багато господинь. Мій рецепт ікри з баклажанів та перцю перевірений часом, так що сміливо готуйте опис приготування: Якщо у вас на дачі поспіли свіженькі баклажани і перчики, і ви не знаєте що з ними робити — цей рецепт ікри з баклажанів і п...
Ікра з баклажанів на зиму
Ну, ця страва, мабуть, одне з найзнаменитіших і популярних серед нашого населення. Мало хто зможе відмовитися від соковитої і неймовірно смачною ікри з баклажанів, тому давайте її приготуємо. опис приготування: Це чудове блюдо я пам'ятаю ще з дитинства, тому що без нього не проходило жодне тор...
Ікра з баклажанів з помідорами на зиму
Скільки ж я перепробувала рецептів баклажанної ікри! І серед них є кілька дійсно смачних. Якщо ви віддаєте перевагу подрібнений в пюре варіант, то цей вам точно сподобається. дивіться! опис приготування: Обов'язково ознайомтеся з тим, як приготувати ікру з баклажанів на зиму. Крім головного ін...
Гостра закуска з баклажанів з помідорами
Ділюся рецептом закуски з баклажанів і помідорів. Вона підійде для повсякденного столу або для святкового. Ostrenьkaя, соковита і неймовірно смачна. Дуже добре поєднується з будь-яким гарніром. опис приготування: Докладніше, як приготувати гостру закуску з баклажанів з помідорами я розповім ни...
