Рецепт Кабачки в маринаді
Мариновані овочі - відмінна окрема закуска або ж доповнення до інших страв. І ось рецепт, як приготувати кабачки в маринаді. Виходить смачне і вітамінне лакомсво.
опис приготування:
Для маринування ми беремо сирі кабачки, тому зберігаються всі корисні властивості цього овоча. Детальна інструкція з фотографіями підкаже вам всі тонкощі приготування. Головне в рецепті - це тонко нарізати овоч, для чого найкраще скористатися спеціальною овочерізки.
- кабачки— 2 кілограма(у мене цукіні)
- Koriandr— 1/2 чайних ложки
- цукор— 1 Чайна ложка
- сіль— За смаком
- Перець червоний і чорний мелений— За смаком
- часник— 2-3 зубчиків
1. кабачки миємо, але не очищаємо від шкірки (вона повинна бути тонкою і м'якою, тому я беру цукіні). За допомогою овочерізки нарізаємо їх тонкими слайсами. Перекладываем в контейнер.
2. Часник чистимо і видавлюємо до кабачків, перемішуємо.
3. Додаємо сіль і цукор, суміш перців, насипаємо коріандр і перемішуємо, щоб спеції рівномірно покрили всі кабачки.
4. Кабачки в контейнері щільно закриваємо і перемішуємо, ставимо їх в холодильник мінімум на півгодини, а краще на ніч або на кілька днів (чим довше, тим вийде смачніше). Подаємо кабачки до гарнірів або в якості самостійної закуски з рубаною зеленню. Подібні рецепти
Смажена гусяча печінка
Рецепт приготування смажених баклажанів і кабачків з баранячим горохом, цибулею, помідорами чері та моцарелою. опис приготування: Розігріти духовку до 200 градусів. збити оцту, лимонний сік, 1 столову ложку масла і 1 чайну ложку чебрецю і орегано в невеликій мисці. Відкласти в сторону. Злегка...
Жареные кабачки с помидорами и сыром
Вкусное блюдо и отличная закуска на скорую руку. Я использую кавказский сыр — близкий родственник брынзы. опис приготування: Молодой кабачок надо нарезать кружочками, панировать и обжарить в масле. Затем смазываем кабачки соусом, додаємо помідор, базилік, сыр и подаем. Кавказский сыр— 100 гр...
Кабачки, фаршировані курячим фаршем
Кожна господиня знає безліч рецептів з кабачків. цей овоч — частий гість на наших кухнях. Тому хочу поділитися рецептом моєї мами - фаршированими кабачками. Сподіваюся вам сподобається. опис приготування: З кабачків робимо своєрідні мисочки, з інших інгредієнтів робимо начинку, обсмажуючи на с...
Кабачки, фаршировані м'ясом, в клярі
кабачки, фаршировані м'ясом, в клярі — це смачна страва, яке готується досить просто. Дуже люблю це блюдо і за його смак і за оригінальний зовнішній вигляд. Вдома у нас користується популярністю. опис приготування: Супер смачні кабачки, фаршировані м'ясом, в клярі з даного рецептом — це дуже п...
Кабачки і баклажани з фаршем
Моя мама дуже любить баклажани і дуже часто їх готує, а мені завжди лінь їх обробляти перед приготуванням, вимочувати, обсмажувати. Саме для таких я і пропоную ледачу запіканку! опис приготування: Цілий рік на прилавках магазинів ми можемо бачити ці чудові корисні овочі — кабачок і баклажан! А...
