Рецепт Кабачки фаршировані
Рецепт приготування страви з кабачків фаршированих рисом і овочами.
опис приготування:
Очистіть кожен кабачок від шкірки, а потім розріжте його на шматки товщиною по 4-5 см. З кожного такого «циліндра» варто видалити всю м'якоть з кісточками, після чого варити в підсоленій воді до напівготовності.
Викладіть кабачки на деко, змащений маргарином, або ж на сковороду і начините кожен «циліндр» овочевим або м'ясним фаршем таким чином, щоб він випирають з кабачка. Посипте його тертим сиром і збризніть маслом, після чого запечіть в духовці.
М'ясний фарш: виготовляється шляхом варіння і смаження м'яса з подальшим пропусканням через м'ясорубку і додаванням вареного рису, солі, перцю і дрібно нарізаної цибулі.
овочевий фарш: наріжте овочі соломкою, обсмажте на олії, додайте томат-пюре, сіль, а потім тушкуйте до готовності.
- кабачки— 1000 грам
- вершкове масло— 30 грам
- сир— 100 грам
- маргарин— 20 грам
- цибуля ріпчаста— 300 грам
- морква— 300 грам
- корінь петрушки— 200 грам
- томат-пюре— 50 грам
- масло рослинне— 100 грам
- яловичина— 300 грам
- Мал— 100 грам
- сіль і перець мелений— — За смаком
Викладіть кабачки на деко, змащений маргарином, або ж на сковороду і начините кожен «циліндр» овочевим або м'ясним фаршем таким чином, щоб він випирають з кабачка. Посипте його тертим сиром і збризніть маслом, після чого запечіть в духовці.
М'ясний фарш: виготовляється шляхом варіння і смаження м'яса з подальшим пропусканням через м'ясорубку і додаванням вареного рису, солі, перцю і дрібно нарізаної цибулі.
овочевий фарш: наріжте овочі соломкою, обсмажте на олії, додайте томат-пюре, сіль, а потім тушкуйте до готовності.
Подібні рецепти
Класична тушкована капуста на сковороді
Кожна господиня знає безліч рецептів з кабачків. цей овоч — частий гість на наших кухнях. Тому хочу поділитися рецептом моєї мами - фаршированими кабачками. Сподіваюся вам сподобається. опис приготування: З кабачків робимо своєрідні мисочки, з інших інгредієнтів робимо начинку, обсмажуючи на с...
Кабачки, фаршировані м'ясом, в клярі
кабачки, фаршировані м'ясом, в клярі — це смачна страва, яке готується досить просто. Дуже люблю це блюдо і за його смак і за оригінальний зовнішній вигляд. Вдома у нас користується популярністю. опис приготування: Супер смачні кабачки, фаршировані м'ясом, в клярі з даного рецептом — це дуже п...
Смажені кабачки з часниковим соусом
Рецепт приготування кабачків з часниковим соусом. Ця страва виходить ніжним, легким і дуже смачним. опис приготування: З нудного і буденного страви, смажені кабачки можна приготувати як справжню святкову закуску. Виходить дуже смачне і легке блюдо, до гострого соусу підходить дуже добре. Рос...
Смажені баклажани і кабачки з баранячим горохом в лаваші
Рецепт приготування смажених баклажанів і кабачків з баранячим горохом, цибулею, помідорами чері та моцарелою. опис приготування: Розігріти духовку до 200 градусів. збити оцту, лимонний сік, 1 столову ложку масла і 1 чайну ложку чебрецю і орегано в невеликій мисці. Відкласти в сторону. Злегка...
Жареные кабачки с помидорами и сыром
Вкусное блюдо и отличная закуска на скорую руку. Я использую кавказский сыр — близкий родственник брынзы. опис приготування: Молодой кабачок надо нарезать кружочками, панировать и обжарить в масле. Затем смазываем кабачки соусом, додаємо помідор, базилік, сыр и подаем. Кавказский сыр— 100 гр...
