Рецепт Смажені баклажани і кабачки з баранячим горохом в лаваші
Рецепт приготування смажених баклажанів і кабачків з баранячим горохом, цибулею, помідорами чері та моцарелою.
опис приготування:
Розігріти духовку до 200 градусів. збити оцту, лимонний сік, 1 столову ложку масла і 1 чайну ложку чебрецю і орегано в невеликій мисці. Відкласти в сторону.
Злегка скропити лист для випічки маслом. перемішати баклажани, кабачки, цибуля і залишилися 2 чайні ложки чебрецю і орегано у великій мисці. Викласти в один шар на підготовлений лист для випічки. полити залишилися 2 столовими ложками олії. випікати ,перемішуючи іноді, до золотистого кольору, від 30 до 35 хвилин. Дати трохи охолонути.
Викласти овочеву суміш у велику миску. Додати горох, помідори, приправити сіллю і перцем. Полити приготованим соусом. Впорядкувати моцарелу в центрі лаваша. Викласти на кожен лаваш 1 1/4 чашки овочевий суміші. загорнути, розрізати навпіл і подавати.
- бальзамічного оцту— 1 Ст. ложка
- лимонного соку— 5,5 чайних ложки
- оливкового масла— 3 Ст. ложки
- листя чебрецю— 1 Ст. ложка
- листя орегано— 1 Ст. ложка
- баклажан— 1 штука(нарізаний кубиками )
- кабачок— 1 штука(нарізаний кубиками )
- цибулина— 1 штука(нарезанная на 8 частин )
- баранячого гороху— 1 Склянка
- помідорів чері— 180 грам
- мелений перець і сіль— — За смаком
- сиру моцарелла— 120 грам
- лаваша— 4 штуки
Злегка скропити лист для випічки маслом. перемішати баклажани, кабачки, цибуля і залишилися 2 чайні ложки чебрецю і орегано у великій мисці. Викласти в один шар на підготовлений лист для випічки. полити залишилися 2 столовими ложками олії. випікати ,перемішуючи іноді, до золотистого кольору, від 30 до 35 хвилин. Дати трохи охолонути.
Викласти овочеву суміш у велику миску. Додати горох, помідори, приправити сіллю і перцем. Полити приготованим соусом. Впорядкувати моцарелу в центрі лаваша. Викласти на кожен лаваш 1 1/4 чашки овочевий суміші. загорнути, розрізати навпіл і подавати.
Подібні рецепти
Дієтичний десерт на сніданок
Рецепт приготування гострого томатного супу з перцем чилі, часником, приправами і баранячим горохом. опис приготування: Ступкою з товкачем або ложкою розчавити часник, чилі, koriandr, сіль, кмин і сформувати пасту. Розігріти масло в каструлі на середньому вогні. Додати отриману суміш і смажити...
Смажені кабачки з часниковим соусом
Рецепт приготування кабачків з часниковим соусом. Ця страва виходить ніжним, легким і дуже смачним. опис приготування: З нудного і буденного страви, смажені кабачки можна приготувати як справжню святкову закуску. Виходить дуже смачне і легке блюдо, до гострого соусу підходить дуже добре. Рос...
Кабачки, смажені на мангалі
Пропоную цікавий рецепт для мангала — смажені з курячим філе і бринзою кабачки. Будьте уважні, блюдо готується неймовірно швидко. Якщо хочете, можна запікати і в духовці. Спробуйте! опис приготування: Приготовим кабачки, смажені на мангалі в домашніх умовах. Нарізаємо кабачки кружечками, а кур...
Кабачки, смажені з часником і помідорами
Літня святкове закуска для повсякденного вечері і для святкового столу. опис приготування: Якщо готуєте кабачки з помідорами і часником для свята, можна вкласти між помідором і кабачком шматочок сиру. У моєму варіанті закуска до вечері. Кабачок— 1 штука помідори— 2 штуки часник— 1-2 зубчиків...
Кабачки, смажені в томаті, на зиму
кабачки, смажені в томаті, на зиму — прекрасна закуска на святковий стіл, яка добре поєднується з різноманітними м'ясними стравами. Кабачки готуються дуже просто і можуть довго зберігається. опис приготування: Приготовим кабачки, смажені в томаті, на зиму в домашніх умовах. Кабачки нарізаємо д...
