Рецепт Гостра заправка для борщу в томаті

Рецепт Гостра заправка для борщу в томаті
Кількість порцій: 1 Час приготування: 35 хв.
Дуже люблю цю зимову заготовку. Овочі зберігають свій смак і колір, борщ виходить ароматним і насиченим. іноді, на приготування борщу мінімум часу, ось і рятує вже приготовлена ​​заправка.

опис приготування:

Зазначено кількість продуктів на 1 пол літрову банку. Овочі середнього розміру. взимку, 1 така банку буде заправкою для борщу в 3-х літровій каструлі, приблизно.

  • Цибуля ріпчаста— 1 штука
  • морква— 1 штука
  • Буряк— 1 штука
  • перець червоний— 1 штука
  • перець гострий— 1 штука
  • помідори— 3 штуки
  • часник— 3 зубчики
  • сіль— 1 Чайна ложка
  • цукор— 1 Чайна ложка
  • Олія соняшникова— 2 Ст. ложки
Гостра заправка для борщу в томаті - фото крок 1 підготуємо інгредієнти.

Гостра заправка для борщу в томаті - фото крок 2 цибуля чистий, ріжемо і пассівіруем на соняшниковій олії.

Гостра заправка для борщу в томаті - фото крок 3 Додаємо терту моркву.

Гостра заправка для борщу в томаті - фото крок 4 Далі кладемо тертий буряк.

Гостра заправка для борщу в томаті - фото крок 5 Червоний перець ріжемо і додаємо до решти інгредієнтів. Готуємо всі разом під кришкою на малому вогні, близько 15 хвилин.

Гостра заправка для борщу в томаті - фото крок 6 помідори, часник і гострий перець пропускаємо через м'ясорубку, томат виливаємо до овочів.

Гостра заправка для борщу в томаті - фото крок 7 Додаємо сіль і цукор. Готуємо всі на малому вогні під кришкою хвилин 10.

Гостра заправка для борщу в томаті - фото крок 8 Киплячу заправку кладемо в стерильні банки і закочує. Готово. Заправка для борщу зберігається в прохолодному місці.

Подібні рецепти

Кабачки, смажені в томаті, на зиму

Бейліз в домашніх умовах

кабачки, смажені в томаті, на зиму — прекрасна закуска на святковий стіл, яка добре поєднується з різноманітними м'ясними стравами. Кабачки готуються дуже просто і можуть довго зберігається. опис приготування: Приготовим кабачки, смажені в томаті, на зиму в домашніх умовах. Кабачки нарізаємо д...

Огірки в томаті на зиму

Огірки в томаті на зиму

Якщо ви хочете круглий рік хрустіти огірочками, пропоную вам один з рецептів приготування огірків в томаті на зиму в домашніх умовах. опис приготування: Пропоную вам найпростіший рецепт приготування огірків в томаті на зиму: 1. Моєму огірки в холодній воді, нарізаємо кільцями. Ми залишаємо їх ...

Осетрина в томаті

Осетрина в томаті

Домашній рецепт осетрина в томаті — приготування смачного рибного страви під томатним соусом. Осетрина в томаті — це типове італійське блюдо яке дуже популярно в Росії. опис приготування: Осетрина ошпарюють в киплячій воді, після чого очищається від кісток і шкіри. Наріжте її порційно і залийт...

Гостра баранина з овочами і чорносливом

Гостра баранина з овочами і чорносливом

Гостра баранина з овочами і чорносливом — рецепт для тих, хто не знає, як приготувати баранину. Блюдо досить просте, але, повірте, шалено ніжне і смачне. опис приготування: Гостра баранина з чорносливом і овочами — це просто ідеальне блюдо для зимового періоду, яке завдяки своїй гостроті, жирн...

Гостра курка Стир-Фрай з овочами

Гостра курка Стир-Фрай з овочами

швидко, соковитий, хрустяще, корисно і дуже смачно! хочете дізнатися, як приготувати гостру курку Стир-Фрай з овочами? Заходьте і дивіться. опис приготування: Техніка Стир-Фрая дозволяє приготувати соковите і корисне блюдо за короткий термін, зберігаючи смаки, вітаміни і корисні речовини прод...