Жульєн рецепт класичний
Класичний рецепт приготування жульєну до ваших послуг! Блюдо користується величезною популярністю в усьому світі, і тут немає нічого дивного. Ароматний і ситний жульен підійде на обід або вечерю.
опис приготування:
золотистий цибулька, ніжні гриби, просочені вершками і зверху запечений сир - все це про жульєн. подивіться, як приготувати жульєн (рецепт класичний), і ви завжди зможете побалувати себе і своїх рідних смачним блюдом, як з ресторану.
- печериці— 500 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- вершки— 300 грам
- борошно— 2 Ст. ложки
- сир твердий— 150 грам
- Сіль і перець— За смаком
- Масло рослинне— 2 Ст. ложки(для смаження)
1. Підготуйте необхідні інгредієнти. Гриби промийте під холодною водою. Цибулю очистіть і помийте.
2. Гриби нарізаємо тонкими скибочками. Обсмажуємо їх на рослинному маслі, поки не випарується вся рідина.
3. Цибулю нарізаємо дрібно, додаємо його до грибів і обсмажуємо до золотистого.
4. Додаємо тепер борошно, обсмажуємо 1-2 хвилини, обов'язково перемішуючи.
5. вливаємо вершки, перемішуємо, кладемо сіль і перець. Доводимо масу до кипіння, потім знімаємо сковороду з вогню.
6. Розкладаємо жульен в невеликі порційні формочки. Присипаємо його тертим сиром і відправляємо в духовку на 25-30 хвилин запікатися до золотистої скоринки (при температурі 180 градусів).
7. Смачного! Подібні рецепти
Жульєн класичний з куркою і грибами
Одна з найулюбленіших і смачних закусок, які дуже часто подають на шведській стіл на різних урочистих заходах, це жульен. сьогодні розповім, як приготувати жульєн класичний. опис приготування: Традиційно жульен подається в невеликих спеціальних формочках, але якщо таких немає, то можна невелик...
Жульєн з грибами класичний
Жульєн - знамените гаряче блюдо французької кухні, яке полюбилося багатьма людьми. Головна фішка - це апетитна скоринка з сиру і заливки, яка утворюється при запіканні. Дуже апетитно! опис приготування: Багато на просторах мережі вже називають це гаряче блюдо російським, так як його часто готу...
Печінкові оладки (класичний рецепт)
Печень богата полезными витаминами и минералами, поэтому частенько готовлю разнообразные блюда с ее использованием. Сегодня расскажу о рецепте очень вкусных оладий! опис приготування: Для приготовления можно использовать говяжью, свинячу, курячу, индюшиную печень. Сперва избавьтесь от прожилок...
Жульєн ситний
Просте в приготуванні блюдо. Смачне і корисне. опис приготування: гриби промити, порізати, обсмажити на сковороді звичайним способом на маслі. За бажанням можна з цибулею. У порційну форму для запікання викласти гриби, майонез, натерти сир на крупній тертці. Закрити фольгою і відправити в розі...
Жульєн грибний в мультиварці
Для мене мультиварка стала відмінною помічницею, в ній я можу приготувати практично все, навіть зробити свій улюблений грибний жульєн, до речі, в мультиварці це блюдо готується набагато швидше і простіше. опис приготування: Я дуже люблю це вишукане французьке блюдо, раніше я часто робила його ...
