Рецепт Перевернутий пиріг з грушами
Кому в дитинстві мама не готувала солодкі пироги? Замість покупних солодощів пропоную згадати дитинство і спекти домашній пиріг. розповідаю, як приготувати перевернутий пиріг з грушами.
опис приготування:
Цей же пиріг можна зробити не тільки з грошима, підійдуть також яблука. Переверніть пиріг відразу після запікання, щоб низ виявився зверху, полийте карамеллю і подавайте. Замість карамелі можна прикрасити його цукровою пудрою, збитими вершками.
- Коричневий цукор— 1,5 склянки
- Вершкове масло— 10 Ст. ложок
- груші— 2-3 штук
- Цільнозернове борошно— 1,5 склянки
- білий цукор— 1,5 склянки
- сода— 1 Чайна ложка
- розпушувач— 1 Чайна ложка
- сіль— 0,5 чайних ложки
- обкладинка— 2 чайних ложки
- мелений імбир— 1 щіпка
- Мускатний горіх— 1 щіпка
- яйця— 2 штуки
- Рослинна олія— 0,5 склянки
- бавовна (кефір нежирний) — 0,5 склянки
- Корінь імбиру— 2 чайних ложки
- вершки— 0,5 склянки
- ванільний екстракт— 1 Чайна ложка
1. Змастіть форму для випічки вершковим маслом, висипте 1 стакан коричневого цукру і розподіліть його по дну.
2. Наріжте вершкове масло невеликими шматочками і викладіть поверх цукру.
3. Надішліть форму в розігрітий до 160-170 градусів духовку на 8 хвилин, потім дістаньте форму з духовки.
4. Вимийте груші і очистіть їх від шкірки, наріжте часточками.
5. Перемішайте злегка остигнула суміш з цукру і масла.
6. Викладіть шматочки груші в один шар в карамельну суміш.
7. В іншій мисці змішайте борошно, білий цукор (1 склянка), корицю, мускатний горіх, мелений імбир, сіль, соду і розпушувач.
8. Додайте до сухих інгредієнтів яйця, рослинна олія, кефір (paxtu), перемішайте.
9. Очистіть корінь імбиру і натріть його на тертці, потрібно 2 чайні ложки.
10. Додайте імбир до тесту і перемішайте.
11. Вилийте приготоване тісто поверх груш, щоб повністю їх покрити.
12. Надішліть форму на 1 годину в розігріту до 165-170 градусів духовку.
13. У сотейник викладіть вершкове масло, вершки, додайте 0,5 склянки білого і коричневого цукру. Розтопіть все і варіть 3 хвилини на слабкому вогні, потім зніміть з вогню і влийте ванільний екстракт.
14. Готовий пиріг дістаньте з духовки і залиште його на 20 хвилин.
15. Накрийте форму тарілкою і переверніть пиріг, викладіть поверх кілька ложок карамельного соусу.
16. Наріжте пиріг шматочками і полийте соусом. Подібні рецепти
Грушевий перевернутий пиріг
Рецепт приготування перевернутого пирога з грушами і журавлиною, карамелізований в цукрі. опис приготування: Розігріти духовку до 175 градусів. Додати 6 столових ложок вершкового масла і 3/4 склянки коричневого цукру в сковороду і готувати на середньому вогні, постійно помішуючи, поки цукор не...
Перевернутий пиріг з журавлиною і карамеллю
Рецепт приготування булочок перевернутого пирога з журавлиною, корицею, лимонною цедрою і карамеллю з коричневого цукру. опис приготування: Замість патоки ви можете використовувати мед або світлий кукурудзяний сироп. вершкового масла— 12 Ст. ложок фрак— 1 Ст. ложка розпушувача— 2 чайних ложк...
Перевернутий гарбузовий пиріг з горіхами
Рецепт приготування пирога з гарбузового пюре, orexov Pekan, кориці, мускатного горіха і запашного перцю. опис приготування: Цей ніжний перевернутий гарбузовий пиріг уб'є вас своїм ароматом спецій. палички вершкового масла— 2 штуки(розтопленого) борошна— 1 2/3 склянки меленої кориці— 1 Чайн...
Перевернутий ананасовий пиріг
Рецепт приготування соковитого перевернутого пирога з ананасом. Коли пиріг буде готовий, переверніть його на блюдо з форми, щоб фрукти опинилися зверху. опис приготування: Розігріти духовку до 180 градусів. Вистелити форму папером для випікання і змастити маслом. Посипати дно цукром — 1/4 чашк...
Перевернутий банановий пиріг з горіховою карамеллю
Рецепт приготування перевернутого пирога банановим пюре, ванільним екстрактом, білим ромом і цукровою карамеллю з лісовими горіхами. опис приготування: Пиріг добре подавати зі збитими вершками або ванільним морозивом. темно-кукурудзяного сиропу— 3 Ст. ложки розпушувача— 1 Чайна ложка соди— 3...
