Рецепт Печеня з яловичиною, картоплею і квасолею
У вас в руках хороший шматок м'яса і овочі. Какао блюдо приходить вам в голову з цими продуктами? У мене спекотне. Чоловік його обожнює, тому згадаємо рецепт. Тільки спробуємо додати дещо нове.
опис приготування:
У цьому варіанті ви можете пробувати різні поєднання приправ і овочів, тільки зберігайте технологію, яку я описала. Так що уважно читайте про те, як приготувати печеню з яловичиною, картоплею і квасолею. Спочатку м'ясо різати не будемо, але при подачі зробіть це. Блюдо виходить ароматним і соковитим.
- Govяzhьe філе— 2500 грам
- Стручкова квасоля— 360 грам
- Картопля— 500 грам
- морква— 3 штуки
- Ріпчаста цибуля— 1 штука
- Лавровий лист— 3 штуки
- яловичий бульйон— 500 мілілітрів
- часник— 6 зубчиків
- Оливкова олія— 50 мілілітрів
- Вода холодна— 1,5 Ст. ложки
- Картопляний крохмаль— 1,5 Ст. ложки
- куркума— 2 чайних ложки
- кмин— 1 Чайна ложка
- Чорний мелений перець— 0,75 чайних ложки
- сіль— 2,5 чайних ложки
- Каєнський перець— 1 щіпка
1. Натріть м'ясо сіллю. Викладіть його в велику каструлю з розігрітим маслом. Обсмажте з усіх боків до рум'яної скоринки.
2. Потім яловичину витягніть, а в каструлю влийте бульйон. Доведіть його до кипіння. Видаліть піну і темні шматочки. помішуючи, vsиpyte kurkumu, сіль, що залишилася, весь перець і кмин.
3. Окремо з'єднайте воду з крохмалем. Потім влийте суміш в бульйон, продовжуючи заважати його.
4. Далі в каструлю викладіть очищений часник і лаврове листя. поверніть м'ясо. Зверху наріжте цибулю кільцями. Приберіть блюдо в духовку під кришкою на 2 годин 160 градусах.
5. Після цього почистіть і крупно наріжте моркву, квасоля і картопля. Викладіть овочі до м'яса.
6. Запікайте блюдо ще 80 хвилин в духовці. Смачного! Подібні рецепти
Солити червоне око
Рецепт приготування відкритих бургерів з яловичиною, зеленою квасолею і соусом з хрону і петрушки. опис приготування: Розділити яловичину на чотири котлети, приправити сіллю і перцем. У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати котлети, смажити від 6 до 8 хвилин з кожного бок...
Печеня з яловичини з квасолею і помідорами
Нескладний рецепт приготування печені з яловичини, томатного соусу і помідорів. Це пікантне печеня по достоїнству оцінять любителі гостренького. кількість порцій: 8 фарш із яловичини— 900 грам часник— 3 зубчики(по бажанню) томатний соус, банку— 1 штука(360-420 г) нарізані помідори з перцем чилі...
Печеня з цукіні з квасолею
Рецепт приготування печені з цукіні, білої і чорної квасолі, помідорів з приправами. опис приготування: У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і часник, готувати, часто помішуючи, поки цибуля не стане прозорим, а часник м'яким, близько 4 хвилин. Додати кмин і чилі...
Печеня з яловичини з помідорами і квасолею
Рецепт печеня з яловичини — приготування печені з яловичого фаршу, часнику, лука, помідорів, пива, квасолі і сиру. опис приготування: У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і часник. Приправити сіллю і перцем, смажити, помішуючи, до м'якості, від 3 до 5 хвилин. Дод...
Печеня з курки з квасолею
Рецепт приготування печені з курки, лука, часнику, помідорів, чилі і квасолі. опис приготування: У великій каструлі нагріти масло важких і насіння кмину на середньому вогні, поки кмин злегка не підсмажиться і не дасть аромат, приблизно 1 хвилину. Додати цибулю, часник і перець, зменшити вогонь...
