Рецепт Паста Карбонара з зеленим горошком
Невелика модифікація знаменитої італійської пасти з беконом і соусом з сиру і яєць. Паста виходить дуже смачною і ситної і готується всього за 25 хвилин.
кількість порцій: 6-7
- пасти будь-якого виду— 360 грам
- скибочок бекону— 8 штук
- середньої цибулини— 1/2 штуки
- часнику— 2 зубчики
- яйця— 3 штуки
- сіль і велика кількість чорного перцю— За смаком
1. Відварити пасту відповідно до інструкції на упаковці. Поки паста готується, нарізати скибочки бекону маленькими кубиками і обсмажити в сковороді, поки бекон не стане хрустким.
2. Викласти готовий бекон на паперові рушники і дати стекти жиру. Злити весь жир зі сковороди, але не протирати її.
3. Нагріти сковороду на середньо-слабкому вогні і додати нарізану цибулю і часник. Готувати до золотистого кольору. Відставити в сторону.
4. У мисці змішати яйця, тертий сир Пармезан, вершки, сіль і перець до однорідної маси.Коли паста буде готова, злити воду, зарезервировав 1-2 чашки рідини, що залишилася від варіння. Викласти пасту в миску.
5. Поки макарони гарячі, повільно влити яєчну суміш, постійно помішуючи. Соус стане густою і повинен покрити всю пасту. Розбавити трохи гарячої рідиною, якщо соус здається вам занадто густим.
6. Додати горошок, бекон, обсмажені цибулю і часник. Перемішати і відразу ж подавати з додатковим сиром Пармезан. Подібні рецепти
Лазанья з сиром ПП
Поряд з борщем і щами, овочевий суп частий гість на наших обідніх столах. А в літню пору саме час готувати це смачне, корисне і красиве перша страва. опис приготування: Приготування овочевого супу не представляє собою ніякої складності. Готується він швидко і легко. При наявності готового буль...
Паста карбонара з кукурудзою і чилі
Рецепт приготування яєчної локшини з шматочками підсмаженого бекону, солодкою кукурудзою, халапеньйо перець чилі, часником, чебрецем, петрушкою, сухим білим вином і сиром Пармезан. опис приготування: Вершкова паста карбонара поєднує в собі солодкість кукурудзи, пряність чилі халапеньо і димчас...
Макаронні вироби «Карбонара» для 10 хвилин
Паста & Quot; Карбонара" - один з найстаріших способів приготування пасти, який також зберігає за собою звання одного з найшвидших варіантів ситної вечері. опис приготування: Це популярне блюдо італійської кухні. готується просто, а результат виходить приголомшливим! ароматні, ситні спагеті в ...
Піца «Карбонара»
Я використовую вже готове тісто, що заощадити час. Класична італійська паста "; Карбонара" готується з бекону, яєць і пармезану. За таким же принципом приготуємо і піцу. опис приготування: Готуємо піцу "Карбонара" в домашніх умовах. Піца приготовлена з готового тіста для піци. Особливістю ст...
Макаронні вироби «Карбонара» з грибами
смачно, ситно, а як красиво! Словами не передати! розповім, як приготувати пасту "; Карбонара" з грибами, вам сподобається! Хто один раз приготує, той полюбить це блюдо, навіть дієту заради нього зрадить. опис приготування: До вашої уваги - рецепт, приготування пасти "; Карбонара" з грибами! О...
