Рецепт Паелья класична з морепродуктами
Паелья - блюдо іспанської кухні на основі рису, з додаванням овочів. Паелья може бути з куркою, з рибою, з морепродуктами. У мене паелья з морепродуктами. Готується швидко і просто. Спробуйте!
опис приготування:
Це традиційне іспанське блюдо приготувати не важко навіть починає господині. Морепродукти і овочі окремо обсмажуються в оливковій олії, а потім в маслі обсмажується рис, все заливається рибним бульйоном і доводиться до готовності рису. досить просто, Чи не справедливість? Зате це блюдо гідно оцінить ваша сім'я, адже воно не тільки смачне, але і дуже яскраве, красиве!
- рис круглозерний— 300 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- часник— 4 зубчики
- помідори— 2 штуки
- креветки— 100 грам
- мідії— 100 грам
- бульйон рибний— 600 мілілітрів
- паприка— 1 Чайна ложка
- сіль— 1 щіпка
- горошок— 2 Ст. ложки(морожений)
- Перець болгарський— 1 штука
- Масло оливкове— 2 Ст. ложки
Помідори і перець наріжте кубиком.
Цибулю і часник наріжте, як вам зручно.
Креветки і мідії спочатку обсмажте в оливковій олії, а потім приберіть з сковороди.
У сковороду додайте цибулю і часник, обсмажте 5 хвилин. Потім додайте інші овочі, смажте хвилин 7.
додайте рис (рис краще не промивати, вийде смачніше). Обсмажуйте все близько 5 хвилин.
Додати перець, приправити сіллю, перемішайте.
Потім викладіть зверху обсмажені креветки і мідії.
залийте бульйоном. дочекайтеся закипання, варіть на невеликому вогні до випарювання бульйону з поверхні. Потім накрийте кришкою і доведіть до готовності рису.
Подайте до столу. Смачного! Подібні рецепти
Тефтелі з гарбузом в томатному соусі
Мал - це один з найпопулярніших видів зернових. Його можна знайти майже в будь-якому куточку світу. Тому і страв з ним так багато. Але є найпопулярніші і улюблені, рецепти яких потрібно знати всім. опис приготування: І я вам хочу запропонувати відмінний рецепт, в якому прописані всі кроки того...
Іспанська паелья з морепродуктами
Якщо попросять назвати іспанське блюдо, згадується паелья, але не всі знають її рецепт. Щоб не вдарити в бруд обличчям пропоную перевірений рецепт, як приготувати іспанську паелью з морепродуктами. опис приготування: Класичний рецепт паельї передбачає використання тільки морепродуктів, проте в...
Паелья з куркою і морепродуктами
В іспанській національної кухні є безліч дуже смачних і яскравих страв, але паелья з куркою і морепродуктами, на мій погляд, найцікавіше блюдо, тому давайте його і приготуємо сьогодні. опис приготування: повірте, вам зовсім не обов'язково летіти в сонячну Іспанію, щоб скуштувати національні ст...
Паелья з морепродуктами
Паелья з морепродуктами — чудове традиційне блюдо іспанської кухні, які виходить особливо смачним, якщо використовувати свіжі морепродукти. Втім, і з морожених — теж вельми нічого. опис приготування: Коли жила на Кіпрі, іспанська паелья з морепродуктами була чи не моїм найулюбленішим блюдом. З...
Паелья марінара
смачне, швидке і ароматне блюдо, яке послужить прекрасним завершенням дня і романтичною вечерею. кількість порцій: 3 рис круглий— 250 грам морепродукти— 250 грам бульйон овочевий— 500 мілілітрів горошок морожений— 100 грам часник— 2 зубчики(і ще головка в кінці приготування) Масло оливкове— 2 С...
