Рецепт Окрошка «рожева ніжність» з буряком і кефіром
Весна вступає в свої права, скоро стане зовсім тепло. У спекотну погоду тарілка холодної окрошки - це те, що потрібно! І вже тут чим більше рецептів, тим краще!
опис приготування:
Не всі люблять окрошку на квасі. Багато хто віддає перевагу кисломолочні варіанти. Спробуйте приготувати окрошку на кефірі та газованої мінералці, це дуже смачне поєднання. Додайте відварну молоду буряк, вона додасть окрошка не тільки солодкуватий присмак, але і ніжний романтично-рожевий колір.
- кефір— 1 літр
- мінеральна вода— 1-2 склянок(з газом)
- огірок свіжий— 2 штуки(довгоплідний)
- редис— 6-8 штук
- цибуля зелена— 1 пучок
- кріп— 1 пучок
- буряк— 2 штуки(невеликі молоді)
- яйця— 4 штуки
- ковбаса— 200 грам(докторська)
- хрін столовий— 1 Ст. ложка
- лимонний сік— 1-2 Ст. ложок
- чорний перець— За смаком
- сіль— За смаком
Дрібними кубиками подрібніть ковбасу.
Дрібно наріжте зелень.
Половину огірків також наріжте дрібними кубиками, другу половину натріть на великій овочевій тертці.
Натріть на тертці очищену редиску.
Крупно наріжте зварені круто яйця.
Викладіть всі продукти в простору каструлю. Посоліть і поперчіть овочеву суміш. Залийте охолодженим кефіром, додайте столовий тертий хрін і лимонний сік.
В останню чергу додайте натерту на дрібній тертці відварну або запечену буряк. Влийте мінеральну воду з газом (відповідно до ваших уподобань - погустіше або порідко) стакан або два. Спробуйте і відрегулюйте смак на сіль і кислоту.
Дайте настоятися хвилин 15 і подавайте з м'яким чорним хлібом. Подібні рецепти
Гречані пагони з пророщеної гречки в домашніх умовах
Досить ситне і ароматне блюдо для вегетаріанців і не тільки. Готується легко і швидко, а виходить настільки незвичайним і смачним, що на аромат збіжаться навіть завзяті м'ясоїди:) Варто спробувати! опис приготування: Хочете здивувати рідних новим смачним блюдом? ароматний цибулю, трохи солоні ...
Новорічний салат «ніжність»
Салат "; Ніжність" з крабовими паличками повністю відповідає своїй назві. Він дійсно ніжний, ситний і смачний. Відмінно підійде до новорічного столу. опис приготування: Готується салат дуже просто. Всі інгредієнти потрібно викласти шарами, змащуючи майонезом. Така закуска виглядає дуже яскраво...
Окрошка для схуднення
окрошка — легкий, поживний, вітамінний суп, Котрий, до того ж, допомагає скинути зайву вагу. Я окрошку обожнюю і ранньою весною завжди "; сідаю" на окрошковую дієту. До сезону бікіні скидаю 3-4 кг. опис приготування: Окрошка для схуднення від звичайної окрошки відрізняється тим, що ми використ...
Окрошка на кефірі і мінералці
Окрошка не тільки наситить, але і освіжить вас в спекотний день. Класичний рецепт окрошки на кефірі включає овочі, м'ясо та, звичайно, кефір. А ми зробимо цей суп більш свіжим і додамо в нього мінералку! опис приготування: окрошка — мій улюблений суп! Виїжджаючи на дачу, особливо влітку, окрош...
Окрошка на кефірі з кропивою і м'ятою
Я намагаюся часто готувати на обід окрошку. Безліч рецептів спробувала, і з одним з цікавих варіантів хочу вас познайомити. Читайте і дивіться, як приготувати окрошку з кропивою і м'ятою. опис приготування: Для любителів дуже густий окрошки можна частину картоплі розтерти в пюре і змішати з ке...
