Рецепт Паста Альфредо з фрикадельками
Рецепт приготування пасти Феттучіні з фрикадельками з яловичини з соусом з вершкового сиру, вершків і сиру Пармезан.
опис приготування:
Неймовірно вершковий соус надає цьому блюду ніжний смак.
- яловичини— 450 грам
- молока— 1/4 склянки
- часнику— 2 зубчики
- італійської приправи— 1 Ст. ложка
- сиру Пармезан— 1/3 склянки
- яйце— 1 штука
- сіль і чорний перець— — За смаком
- борошна— 1 Склянка
- соус:вершкового сиру— 120 грам
- сиру Пармезан— 1/2 склянки
- жирних вершків— 1/4 склянки
- часнику— 3 зубчики
- пасти Феттучіні— 240 грам
1. приготувати фрикадельки. подрібнити часник. змішати яловичину, молоко, панірувальні сухарі, часник, італійську приправу, тертий сир, яйце, сіль і чорний перець в мисці. Перемішати всі інгредієнти виделкою. Посипати деко борошном. Взяти невеликий шматок м'ясної суміші і скачати на долоні куля. Таким чином сформувати всі фрикадельки. Посипати фрикадельки борошном і обваляти в борошні на деку, щоб вони були рівномірно покриті. Струсити надлишки борошна, виклавши фрикадельки в друшляк з дрібним ситом.
2. Нагріти достатню кількість масла в сковорідці на сильному вогні. Викласти стільки фрикадельок в сковорідку, скільки поміститься без переповненості. Обсмажити їх до коричневого кольору. Викласти фрикадельки на паперові рушники і дати стекти маслу. Обсмажити партії, що залишилися фрикадельок.
3. Поки фрикадельки смажаться, велику каструлю з підсоленою водою довести до кипіння і приготувати макарони. В той час, як макарони варяться, у великій каструлі на середньому вогні змішати вершковий сир, сир пармезан, олія, вершки і подрібнений часник, постійно помішуючи.
4. Після того, як соус стане однорідним, зменшити вогонь і продовжувати варити до готовності макаронів. Якщо соус здається занадто густим, можна додати ще молока, поки він не досягне бажаної консистенції.
Додати в соус приготовані макарони, фрикадельки, перемішати і відразу ж подавати. Подібні рецепти
Соковиті свинячі відбивні на сковороді, ніжні та м'які
Пропоную вам класний рецепт пасти з куркою "; Альфредо ";. Ця страва дуже швидко, просто готується і не вимагає складних інгредієнтів, тому відмінно підійде як на обід, так і на вечерю. опис приготування: Італійська кухня давно вже стала дуже популярною і в нашій країні. І найпоширенішими блюд...
Паста з соусом «Альфредо»
Не завжди можна поласувати смачною пастою навіть в ресторані. Зовсім не біда, адже багато смачні страви можна зробити вдома. так, наприклад, розповім, як приготувати пасту з соусом «Альфредо». опис приготування: На весь процес у вас піде близько 15 хвилин, більшу частину з яких ви витратите на...
Макаронні вироби «Альфредо» з куркою, запечена
Сьогодні готую смачну пасту з куркою - економний і ситна вечеря. готується легко, швидко і просто. подивіться, як приготувати рецепт паста "; Альфредо" з куркою запечена. Буде дуже смачно! опис приготування: Можна використовувати макарони будь-якого типу і форми, за бажанням - додати улюблені ...
Макаронні вироби «Альфредо» з запеченим перцем
Дуже смачний і апетитний варіант гарячого блюда хочу запропонувати вам на озброєння. Якщо вам до душі запечений солодкий перець, то обов'язково варто спробувати його в поєднанні зі знаменитим соусом. опис приготування: покажу вам, як приготувати пасту "; Альфредо" з запеченим перцем. Смак вихо...
Паста з фрикадельками в томатному соусі
Це традиційне італійське блюдо знають і люблять скрізь, не тільки в Італії, і якщо вам цікаво, як приготувати пасту з фрикадельками в томатному соусі, то всю інформацію ви знайдете в цьому рецепті. опис приготування: Рецепт приготування пасти з фрикадельками в томатному соусі в принципі дуже п...
