Рецепт М'ясо лося в духовці
Лосятина - це ніжне, м'яке і дієтичне м'ясо, особливо якщо порівнювати його з олениною, яка більш жорстка і готується довше. розповідаю, як приготувати м'ясо лося в духовці.
опис приготування:
Оскільки м'ясо не дуже жирне, при запіканні його потрібно обернути в бекон, тоді у вас вийде ніжне і соковите блюдо. Можете використовувати свіжі або сушені трави. М'ясо можна замаринувати заздалегідь. Використовував ніжну вирізку, при запіканні всередині вона залишається трохи рожевою. Таким же чином ви можете запекти яловичу або свинячу вирізку, тільки час запікання буде інше.
- вирізка лося— 0,5 кілограма
- часник— 4 зубчики
- розмарин свіжий— 2 штуки(гілочки)
- Оливкова олія— 3 Ст. ложки
- сіль— 1 Чайна ложка
- Чорний мелений перець— 1 Чайна ложка
- бекон— 6 скибочок
1. вимийте м'ясо, витріть його паперовими серветками. Форму для запікання змастіть рослинною олією, викладіть м'ясо і натріть його з двох сторін оливковою олією, сіллю і перцем. Викладіть поверх рубаний часник і розмарин.
2. Оскільки м'ясо нежирне, оберніть його акуратно в товсті скибочки бекону. Надішліть м'ясо в розігрітий до 260 градусів духовку на 10 хвилин, потім вимкніть духовку, але м'ясо не діставайте ще 10 хвилин (внутрішня температура повинна досягти 60 градусів).
3. Дістаньте з духовки і накрийте м'ясо фольгою, залиште його ще на 10-15 хвилин. Видаліть скибочки бекону і наріжте вирізку шматочками. Смачного! Подібні рецепти
Салат з картоплею фрі
М'ясо "; Дипломат" в духовці відрізняється від м'яса приготованого подібним чином тим, що воно готується порційно. На кожну відбивну викладається окремо сир, гриби, помідор. опис приготування: М'ясо "; Дипломат" в духовці виходить дуже смачне, просто пальчики оближеш! М'ясо беріть свинину, кар...
М'ясо на реберцях в духовці
М'ясо на реберцях, приготоване в духовці, та ще з овочами - це неймовірно смачне і ситне блюдо, аромат якого не залишить вас і ваших домочадців байдужими. готуємо! опис приготування: Вашій увазі представляю рецепт приготування м'яса на реберцях в духовці. М'ясо на реберцях - це воістину смакот...
М'ясо по-царськи у духовці
Немає потреби говорити, що існує кілька варіантів рецепта "; м'ясо по-царськи у духовці ";. одне схоже, що у м'яса — багата шуба і ця шуба трохи відрізняється в інгредієнтах. але мотив — французький! опис приготування: М'ясо по-царськи у духовці — соковите, ніжне за рахунок грибів і шубки з с...
М'ясо гриль в духовці
М'ясо гриль в духовці приготувати нескладно. Ми часто думаємо, що великий запечений шматок м'яса - це блюдо для святкового столу, а насправді це альтернатива повсякденному ковбасі та копченостям! опис приготування: М'ясо гриль в духовці рекомендується ще і тим, хто хоче схуднути. Жар гриля вит...
М'ясо по-капітанську в духовці
М'ясо по-капітанську в духовці нагадує м'ясо по-французьки. Існує кілька варіантів: з картоплею, з грибами, з помідорами, з усім разом! Я приведу рецепт, який подобається моїм капітанам! опис приготування: М'ясо по-капітанську в духовці подавайте як самостійне блюдо. Я раджу тільки подати блю...
