Рецепт Кальцоне з брокколі і грибами
Кальцоне - дуже дивний предмет, це начебто піца, а начебто немає. Я б назвала його пирогом, але з італійцями не посперечаєшся. Тому буде запікати з вами закриту піцу з оригінальною начинкою.
опис приготування:
По суті, ви можете брати на замітку рецепт тесту на йогурті, а потім наповнювати його різними продуктами на ваш смак. Хоча для початку вам потрібно дізнатися про те, як приготувати кальцоне з брокколі і грибами. Також в складі буде трохи хрусткий перчик, соус і сир. Начинка повинна завоювати ваше серце!
- печериці— 180 грам
- брокколі— 120 грам
- моцарелла— 120 грам
- грецький йогурт— 240 грам
- Борошно пшеничне— 260 грам
- Rikotta— 80 грам
- яйце— 1 штука
- Luk-salotų— 1 штука
- Болгарський червоний перець— 1 штука
- листя базиліка— 3 штуки
- сіль— За смаком
- Чорний мелений перець— За смаком
- Оливкова олія— 35 мілілітрів(15 мл — в тісто, 10 мл — для обжарки, 10 мл — для змазування)
1. Отже, для початку наріжте перець дрібними кубиками. лук подрібніть. Брокколі розберіть на суцвіття. Гриби наріжте слайсами. Зробіть суміш з нарізаного базиліка, рикотта, солі, natёrtoy motsarellи (2/3 частини) і перцю.
2. Потім розігрійте на сковороді олію. Викладіть в нього шампіньйони, перець, цибуля і брокколі. обсмажуйте інгредієнти 7 хвилин, помішуючи. В кінці всипте сіль і перець. Потім змішайте суміш зі сковороди з сирною масою.
3. Тепер займіться тестом. відкладіть 60 г борошна і 30 г йогурту. Решта частини з'єднайте в глибокій мисці, додавши масло і 0,5 немає. ложки солі.
4. замішайте тісто, підсипаючи борошно, що залишилося і змащуючи його йогуртом. Потім зробіть дві середні круглі коржі.
5. На одній частині коржів розподіліть начинку. Зліпити тісто у вигляді півмісяця. Зверху змастіть вироби маслом. Надішліть піцу пекти на 20 хвилин в духовку при 200 градусах.
6. Потім посипте кальцоне сиром, що залишився і знову відправте їх в духовку ще на 7 хвилин. Дайте виробам трохи охолонути. Смачного! Подібні рецепти
Піца з печерицями, ковбасою і сиром в духовці
Закрита піца - це відмінний варіант перекусу не тільки вдома, але і на роботі, пікніки, наприклад. З класичної начинкою з рікотти і моцарели з зеленню вийде дуже смачно і зовсім нескладно. опис приготування: Тісто можна взяти улюблене дріжджове, як для традиційної піци. З начинкою також можете...
Смажена свинина з брокколі
Цікаве пікантне блюдо з легким відтінком китайської кухні поєднує в собі обсмажені шматочки свинини з гарніром з капусти "Брокколі". Блюдо зовсім нескладно готується, тому рекомендую звернути увагу на рецепт! опис приготування: Я вже досить давно готую м'ясо і капусту таким чином, тому рекоме...
Капуста брокколі під вершковим соусом
брокколі — один з найбільш корисних видів капусти. А вже приготована в вершковому ніжному соусі, вона просто тане в роті. Таке нескладне і легке блюдо дивовижно підійде як до обіду, так і на вечерю. опис приготування: Приготуйте блюдо з даного рецептом. Я думаю, смак страви вас приємно здивує....
Ніжний сирний суп з брокколі
Рецепт приготування супу з цибулею, молоком, вершками, брокколі, сиром і мускатним горіхом. опис приготування: Ніжний вершковий суп зігріє вас в холодну пору року. Як сиру ви можете використовувати м'який сир Чеддер, Монтерей Джек або козячий сир. цибулина— 1 штука борошна— 1/3 склянки цільн...
Паста з куркою і брокколі
Паста з куркою і брокколі — просте і швидке в приготуванні блюдо італійської кухні. Мінімум метушні і брудного посуду, всього 20 хвилин старань — і чудове блюдо в вашій тарілці! опис приготування: Обожнюю такі страви, як паста з брокколі і куркою. Переваг у цього блюда — ціла купа, а недоліків...
