Рецепт Паста і брокколі
Рецепт приготування макаронних виробів з брокколі. Процес приготування нагадує різотто.
кількість порцій: 2-4
- макарони— 500 грам
- брокколі— 1 штука
- цибулина— 1 штука(маленька)
- часник— 2 зубчики
- файл ančousa— 2 штуки
- Чилі— 1 штука(Cipot або Serrano)
- подрібнені помідори— 400 грам
- Сухе біле вино— 1 Склянка
- сир Пікоріно— 150 грам
чистий Chesnok, наріжте цибулю, чилі, частка брокколі. потім, в сотейнику з товстим дном, нагрійте 2 С.Л. оливкового масла і обсмажте розчавлений часник до коричневого кольору. видаліть часник.
Додайте в сотейник лук і смажте на середньому вогні до м'якості. потім, підвищить температуру і додайте філе анчоуса. Готуйте протягом хвилини і влийте стакан білого вина.
Додайте макарони і воду.
потім, помідори і дрібку солі, перемішайте і доведіть до кипіння.
Тепер головне розрахувати час готування. Брокколі приготується приблизно за 15 хвилин, тому якщо макарони у вас готуються 20 хвилин, брокколі треба додати через 5 хвилин після попереднього кроку.
Продовжуйте готувати на середньому вогні, додайте 1-2 склянки води. Воду додавайте акуратно, що б не перетворити блюдо в суцільну рідина.
Коли макарони і брокколі готове, додайте тертий пекоріно і акуратно перемішайте.
Можна подавати до столу. Смачного. Подібні рецепти
Курка в томатному соусі
Рецепт приготування пасти з брокколі, анчоусами, часником і сиром. опис приготування: У великій каструлі довести воду до кипіння, посолити. Додати брокколі. варити приблизно 1 хвилину. Відкинути брокколі на друшляк і дати стекти воді. Довести воду до кипіння і додати макарони, варити до готов...
Паста з брокколі і тунцем
Рецепт приготування італійської пасти з брокколі, тунець, зеленим горошком, петрушкою, сиром пармезан і йогуртом. опис приготування: Пропустити часник через прес. Розморозити зелений горошок. У великій каструлі довести воду до кипіння. Між іншим, в мисці змішати тунця і часник до консистенції ...
Паста з брокколі у вершковому соусі
Макаронні вироби завжди рятують мене на кухні. хоча, думаю, що не одну мене. Коли потрібно швидко щось збагнути, то вони завжди під рукою. Залишається тільки додати до них соус. опис приготування: з рецепта, наведеного нижче, ви дізнаєтеся, як приготувати пасту з брокколі у вершковому соусі. Р...
Паста з куркою і брокколі
Паста з куркою і брокколі — просте і швидке в приготуванні блюдо італійської кухні. Мінімум метушні і брудного посуду, всього 20 хвилин старань — і чудове блюдо в вашій тарілці! опис приготування: Обожнюю такі страви, як паста з брокколі і куркою. Переваг у цього блюда — ціла купа, а недоліків...
Паста з брокколі в вершково-сирному соусі
У пошуках цікавої ідеї на обід або вечерю? можливо, вам припаде до смаку цей апетитний варіант, як приготувати пасту з брокколі в вершково-сирному соусі. Це приголомшливе блюдо для всієї родини! опис приготування: Поєднання брокколі з найніжнішим соусом на основі вершків з додаванням сиру - це...
